[브레이크뉴스경기남부=화성 이현준기자] 화성특례시가 우리쌀 소비를 촉진하고 치유농업 전문 인력을 양성하기 위해 우리쌀로 빚는 미라클 치유 레시피 교육을 운영한다.
이번 교육은 우리쌀과 국산밀에 대한 올바른 이해를 바탕으로 식량자급률 향상과 지역 농산물 소비 확대를 도모하고 우리쌀을 활용한 치유 프로그램을 보급하기 위해 마련됐다. 교육은 오는 6월 22일부터 23일까지 이틀간 화성시농업기술센터에서 총 4회에 걸쳐 진행된다.
모집 대상은 공고일 기준 화성특례시에 주민등록을 둔 시민 중 치유농업사 자격 취득자, 우수 치유농업시설 품질인증 농장주 등이며 총 15명을 선착순으로 모집한다. 교육 내용은 강사 기본소양과 강의 콘텐츠 브랜딩 등 이론 과정과 우리쌀수제비, 오색바람떡, 누룽지피자 등 치유 레시피 실습 프로그램으로 구성됐다.
단순한 조리 실습을 넘어 전문 강사 양성과 치유 프로그램을 접목함으로써 우리쌀의 부가가치를 높이고 건강한 식문화를 널리 확산하는 효과가 기대된다.
아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도를 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>
[Break News Gyeonggi South = Reporter Lee Hyun-jun, Hwaseong] Hwaseong Special City is operating a "Miracle Healing Recipe Made with Korean Rice" training program to promote the consumption of Korean rice and cultivate specialized personnel in therapeutic agriculture.
This training program was organized to promote the improvement of food self-sufficiency and the expansion of local agricultural product consumption based on a proper understanding of Korean rice and domestic wheat, as well as to disseminate healing programs utilizing Korean rice. The training will be held over two days, from June 22 to 23, at the Hwaseong City Agricultural Technology Center, consisting of a total of four sessions.
Eligibility is open to citizens registered as residents of Hwaseong Special City as of the announcement date, including holders of the Therapeutic Agriculture Specialist qualification and owners of farms with quality certifications for excellent therapeutic agriculture facilities. A total of 15 participants will be recruited on a first-come, first-served basis. The curriculum consists of theoretical courses covering basic instructor qualifications and lecture content branding, as well as practical training programs on therapeutic recipes such as Korean rice sujebi (hand-pulled dough soup), five-color baram tteok (rice cake), and scorched rice pizza.
By going beyond simple cooking practice and incorporating professional instructor training and healing programs, it is expected to increase the added value of Korean rice and widely spread a healthy food culture.
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