동원그룹의 인재육성기관 동원리더스아카데미와 해외 주재 한국문화원이 운영하는 ‘2009 한식 세계화 교육’이 오는 9월 24일부터 11월 말까지 본격 실시한다고 22일 밝혔다.
동원그룹에 따르면 이번 ‘2009 한식 세계화 교육’은 외국인이 한식당에서 느끼는 불편함 개선 및 한식 조리의 경쟁력 확보를 통한 세계인의 한식 선호 증대를 위해 마련됐다는 것.
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특히 ‘제 1회 2009 한식 세계화 교육’은 해외 3개국(일본/도쿄, 중국/베이징, 미국/la)지역 대상으로 오는 9월 24일 일본을 시작으로 11월 말까지 3개월간 진행된다.
또한 교육 내용은 4경영자를 위한 전략과 고객만족과정 4종업원을 위한 음식문화와 서비스 과정 4조리사를 위한 맛내기 비법 및 조리실습과정으로 구성된다.
대상은 해당 지역 한식당에 종사하는 누구나 신청 가능하고 교육비는 전액 무료로 진행된다. 교육 신청 방법은 교육 시작 한 달 전 동원 그룹 해외 지사 및 여행사 하나투어 해외 지점 등을 통해 가능하며 온라인을 통해서도 가능하다.
동원리더스아카데미 차현수 부원장의 말에 따르면 “이번 교육을 계기로 동원리더스아카데미는 한국을 뛰어 넘어 세계 속의 식품 전문 교육기관으로서의 입지를 공고히 할 뿐만 아니라 글로벌 동원 그룹의 위상과 이미지를 제고하는데 기여할 것으로 기대한다”고 밝혔다.
박종준 기자
