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브레이크뉴스 최애리 기자= CJ프레시웨이가 외식 프랜차이즈 업체 봉추푸드시스템과 손잡고 콜라보레이션 메뉴를 선보인다. 대면 수업 재개로 활기를 찾은 학교 채널에 차별화된 상품을 제안하고, 급식을 이용하는 학생들에게 보다 즐거운 식사 경험을 제공하는 목적이다.
CJ프레시웨이와 봉추푸드시스템의 인연은 이번이 두 번째다. 양사는 지난 1월 ‘봉추찜닭 RMR’을 공동 개발해 홈쇼핑 GS SHOP에 진출, 약 4만여 개의 판매고를 기록한 바 있다.
지난 성과를 바탕으로 더욱 다양한 고객을 만나기 위해 다시 한번 손을 잡고 학교 급식 채널을 공략한다. 성인 고객 대비 프랜차이즈 매장 방문의 기회가 적은 학생들에게 트렌디한 외식 경험을 제공한다는 계획이다.
신제품은 봉추푸드시스템을 대표하는 메뉴 봉추찜닭의 대용량 밀키트다. 30인분 내외 용량으로 구성된 밀키트에는 달콤한 간장 소스와 쫄깃한 넙적 당면, 국산 청양 건고추가 넉넉하게 담겼다.
CJ프레시웨이는 밀키트의 용량에 비례해서 계육을 주문할 수 있는 시스템을 마련해 음식 재료를 간편하게 준비할 수 있게 했다. 밀키트의 구성품과 전처리 된 계육, 감자, 양파, 당근 등 아삭한 야채를 한 번에 쪄내면 봉추찜닭 고유의 맛을 그대로 재현할 수 있다. 누룽지 등 곁들임 메뉴를 더하면 식단을 더욱 풍성하게 구성할 수 있다.
CJ프레시웨이의 대용량 밀키트는 지난해부터 적극적으로 추진해 온 ‘밀솔루션(Meal Solution)’ 사업의 일환이다. 밀솔루션 사업은 CJ프레시웨이의 고객사와 협력사가 함께 성장할 수 있는 상생 시스템을 조성하는 취지로 운영된다.
CJ프레시웨이 관계자는 “대용량 밀키트는 메뉴 경쟁력을 높이는 전략 상품인 동시에, 고객사의 운영 역량과 협력사의 브랜드 확장에 기여한다는 점에서 상생의 매개물이기도 하다”며 “앞으로도 CJ프레시웨이는 식자재 유통사로서의 기존 역량을 강화하는 것은 물론, 함께하는 모든 주체의 동반성장을 추구하는 솔루션 사업자로서의 역할에도 최선을 다하겠다”고 전했다.
break9874@naver.com
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>
CJ Freshway, introduced a collaboration menu for school lunch ‘Bongchu Jjimdak’
School catering market revitalized as face-to-face classes resumed.. Proposal of differentiated products
Break News Reporter Choi Ae-ri= CJ Freshway and Bongchu Food System, a food service franchise, will launch a collaboration menu. The purpose is to propose a differentiated product to the school channel, which has been revived by the resumption of face-to-face classes, and to provide a more enjoyable dining experience to students who use school meals.
This is the second relationship between CJ Freshway and Bongchu Food System. The two companies jointly developed 'Bongchu Jjimdak RMR' in January and entered the home shopping GS SHOP, recording sales of about 40,000.
Based on past achievements, we are once again working together to target the school luncheon channel to meet a wider variety of customers. It plans to provide a trendy dining experience to students who have fewer opportunities to visit franchise stores compared to adult customers.
The new product is a large-capacity meal kit for Bongchu Jjimdak, the representative menu of the Bongchu Food System. The meal kit, consisting of a capacity of about 30 servings, contains a generous amount of sweet soy sauce, chewy flat vermicelli noodles, and domestic Cheongyang dried red pepper.
CJ Freshway has prepared a system that allows you to order chicken meat in proportion to the capacity of the meal kit, making it easier to prepare food ingredients. Bongchu Jjimdak's original taste can be reproduced by steaming the ingredients of the milk kit and crunchy vegetables such as pre-treated chicken meat, potatoes, onions, and carrots at once. If you add side dishes such as nurungji, you can make your meal more plentiful.
CJ Freshway's large-capacity meal kit is part of the 'Meal Solution' business, which has been actively pursued since last year. The mill solution business is operated with the purpose of creating a win-win system where CJ Freshway's customers and partners can grow together.
A CJ Freshway official said, “The large-capacity meal kit is a strategic product that enhances menu competitiveness, and is also a medium for win-win growth in that it contributes to the operational capabilities of customers and the brand expansion of partners. We will do our best in our role as a solution provider that not only strengthens the
