 ▲ 바로 주문하고 바로 찾는 스타벅스 ‘나우 브루잉’ 서비스 매장이 590곳으로 늘어난다. |
“이젠 기다리지 말고 주문한 음료 바로 받으세요~”
바로 주문하고 바로 찾는 스타벅스 ‘나우 브루잉’ 서비스 매장이 590곳으로 늘어난다.
스타벅스 코리아(대표이사 손정현)는 올해 초 시범 도입한 나우 브루잉(NOW Brewing) 서비스를 한층 강화하고 운영 대상점도 전국 590여 개로 대폭 확대한다고 9월 3일 밝혔다.
‘나우 브루잉’은 출근길이나 점심시간 등 주문이 몰리는 특정 시간대에 일부 음료를 사이렌 오더로 주문 시 더 빠르게 제공받을 수 있는 서비스다. 현재 골드 등급 회원이 ‘오늘의 커피’, ‘아이스 커피’, ‘콜드 브루’, ‘바닐라 크림 콜드 브루’, ‘아이스 스타벅스 클래식 밀크 티’를 최대 2잔까지 주문할 수 있다.
해당 서비스는 전담 파트너가 대상 음료를 제조하기 때문에 고객의 대기 시간을 획기적으로 줄여 이용자 만족도를 크게 높였다.
실제로 스타벅스가 나우 브루잉 서비스가 가장 활성화된 상위 10개 점포의 운영 현황을 살펴본 결과, 해당 점포들은 피크타임에도 나우 브루잉으로 접수된 주문의 83%가 3분 이내 고객에게 제공됐고, 이로 인해 일반 주문의 소요시간도 평균 43초 빨라진 것으로 나타났다. 자체 진행한 설문 조사에 따르면 이용자 10명 중 8명이 재이용하겠다고 답했을 정도다.
이처럼 나우 브루잉 서비스 만족도가 높게 나타나자 스타벅스는 9월부터 운영점을 기존 140여 개에서 590여 개로 4배 이상 늘리는 한편, 이용 가능한 고객과 대상 음료 리스트도 크게 확대하기로 했다.
기존 골드 등급 회원만 이용할 수 있던 나우 브루잉 서비스는 앞으로 그린 등급도 이용할 수 있게 됐다. 대상 음료도 늘렸다. 기존 5종에서 ‘복숭아 아이스 티’, ‘돌체 콜드 브루’, ‘오트 콜드 브루’가 새롭게 추가된 총 8종으로 운영된다.
또한, 고객 의견을 반영해 서비스 오픈 시간도 앞당겼다. 오전 7시 30분부터 이용할 수 있던 서비스는 매장 오픈 직후부터 가능해지며 최대 주문 잔 수도 기존 2잔에서 4잔으로 늘어났다.
[Retail Focus] Starbucks Expands 'Now Brewing' Offerings
-Expanding to 590 stores nationwide with more beverages and upgraded service due to customer satisfaction-
“Stop waiting and get your drink right away~”
Starbucks' Now Brewing, an instant order and pick-up service, expands to 590 stores nationwide.
Starbucks Korea (CEO Jung-Hyun Son) announced on September 3 that it will further enhance its NOW Brewing service, which was piloted earlier this year, and significantly expand the number of participating stores to more than 590 nationwide.
NOW Brewing is a service that allows customers to order select beverages by siren order and receive them faster during certain peak hours, such as on the way to work or during lunch. Currently, Gold level members can order up to two cups of Coffee of the Day, Iced Coffee, Cold Brew, Vanilla Cream Cold Brew, and Iced Starbucks Classic Milk Tea.
The service dramatically reduces customer wait times because the beverages are brewed by dedicated partners, which has led to a significant increase in user satisfaction.
In fact, when Starbucks looked at the performance of the top 10 stores with the most active Now Brewing, they found that even during peak hours, 83% of orders placed with Now Brewing were served to customers within three minutes, and the average time for a typical order was 43 seconds faster. In their own survey, 8 out of 10 users said they would use the service again.
With such high levels of satisfaction with Now Brewing, Starbucks decided to more than quadruple the number of locations from 140 to 590 starting in September, while also significantly expanding the number of customers and beverages available.
Previously available only to Gold level members, Now Brewing will now be available to Green level members. We've also expanded our beverage offerings. Peach Iced Tea, Dolce Cold Brew, and Haute Cold Brew have been added to the existing five, bringing the total to eight.
In response to customer feedback, we also expanded our opening hours. The service will be available immediately after the store opens at 7:30 a.m., and the maximum order size has been increased from two to four cups.
