 ▲ bhc 치킨은 ‘골드킹’의 매운 맛 버전 ‘핫골드킹’을 출시하며, ‘핫’ 치킨 메뉴 라인업을 강화한다고 9월 12일 밝혔다. |
치킨 프랜차이즈 bhc 치킨이 식품 업계의 매운 맛 트렌드에 발을 맞춰 ‘핫’ 메뉴를 새로 선보였다.
bhc 치킨은 ‘골드킹’의 매운 맛 버전 ‘핫골드킹’을 출시하며, ‘핫’ 치킨 메뉴 라인업을 강화한다고 9월 12일 밝혔다.
bhc 치킨에 따르면 이번에 새롭게 선보인 ‘핫골드킹’은 bhc 치킨의 인기 메뉴인 ‘핫후라이드’에 매콤한 시즈닝을 더한 것이 특징. 여기에 숙성 간장과 전통 조청, 그리고 마늘이 어우러진 깊은 맛의 달콤 짭조름한 간장 소스를 얇게 발라 조화를 이룬 간장치킨이다. 최장 24시간의 마리네이션(Marination, 재우기) 과정을 거쳐 맛의 깊이를 더했고, 한 마리 구성뿐만 아니라 윙, 스틱, 콤보 등 소비자 기호에 맞게 맞춤형 부분육으로도 즐길 수 있다.
bhc 치킨은 매운 맛을 선호하는 소비자가 늘어나자 ‘매운 비즈니스’에 공을 들이고 있다. 시장 트렌드에 맞춰 ‘핫’ 치킨 메뉴들에 대한 라인업을 지속 확대 중이다. 이번에 출시하는 ‘핫골드킹’은 ‘핫후라이드’, ‘뿌링클HOT’에 이어 ‘핫’ 메뉴 시리즈 3번째 출시작으로 기존 골드킹이나 다른 ‘핫’ 메뉴와는 또 다른 차원의 맛을 선사한다.
‘핫골드킹’은 특히 강렬한 맛과 새로운 경험 추구에 적극적인 젊은 소비자층에 큰 인기를 끌 것으로 기대되며, ‘맵고’, ‘달콤하고’, ‘짭짤한’ 맛의 삼박자가 잘 어우러져 성인들의 술안주로도 제격이다.
bhc 치킨 관계자는 “최근 식품업계 전반에 걸쳐, 매운맛의 열풍이 지속되는 가운데 특히 올해는 오랜 폭염 영향으로 ‘핫’ 메뉴들의 인기가 그 어느 때 보다 높았다”며, “K푸드 인기에 힘입어 해외 매장에서도 ‘핫’ 메뉴들에 대한 마케팅을 지속적으로 강화해 나갈 예정이다”고 말했다.
한편, bhc 치킨의 ‘핫후라이드’는 스테디셀러 메뉴인 ‘뿌링클’과 ‘후라이드’에 이어 메뉴 점유율 3위이며 bhc 치킨은 지속적으로 ‘핫’ 메뉴 개발을 이어갈 방침이라고 밝혔다.
BHC Chicken Launches 'Hot Gold King' with Spicy Flavors
-'Hot' chicken menu lineup to keep pace with spicy flavor trends in the food industry-
Chicken franchise BHC Chicken has introduced a new 'hot' menu in line with the spicy flavor trend in the food industry.
BHC Chicken announced on Sept. 12 that it is strengthening its 'hot' chicken menu lineup with the launch of 'Hot Gold King,' a spicy flavor version of 'Gold King.
According to BHC Chicken, the newly introduced 'Hot Gold King' features BHC Chicken's popular 'Hot Fried Chicken' with spicy seasoning. The chicken is coated with a thin layer of a deeply flavored sweet and salty soy sauce that combines aged soy sauce, traditional jocheong, and garlic. The chicken is marinated for up to 24 hours to add depth of flavor and is available as a whole chicken as well as customizable portions such as wings, sticks, and combos to meet consumer preferences.
BHC Chicken is focusing on the 'spicy business' as more consumers prefer spicy flavors. It is continuously expanding its lineup of 'hot' chicken menus in line with market trends. The Hot Gold King is the third release in the 'Hot' menu series after 'Hot Fried' and 'Pringles HOT' and offers a different level of flavor from the existing Gold King and other 'Hot' menus.
'Hot Gold King' is expected to be especially popular among younger consumers who are active in pursuing intense flavors and new experiences, and it is also suitable for adults as a drinking snack with its trifecta of 'spicy,' 'sweet,' and 'salty' flavors.
A representative from BHC Chicken said, “Recently, the spicy craze has continued across the food industry, and especially this year, ‘hot’ menus have been more popular than ever due to the long heat wave,” adding, “We will continue to strengthen marketing of ‘hot’ menus in overseas stores thanks to the popularity of K-food.”
Meanwhile, BHC Chicken's Hot Fried Chicken ranks third in menu share after its staples, Prinkle and Fried Chicken, and BHC Chicken said it will continue to develop its hot menu.
