 ▲ CJ제일제당은 지난해 말 선보인 ‘비비고 통새우만두’가 출시 9개월 만에 누적 판매량 500만 개를 돌파했다고 9월 19일 밝혔다. |
CJ제일제당이 만두 제품 고급화를 시도하며 선보인 ‘비비고 통새우 만두’가 500만 개 판매를 돌파했다. 국내 냉동만두 시장이 포화 상태임에도 불구하고 ‘비비고 왕교자’에 이어 또 하나의 히트 신화를 써나가고 있다.
CJ제일제당은 지난해 말 선보인 ‘비비고 통새우만두’가 출시 9개월 만에 누적 판매량 500만 개를 돌파했다고 9월 19일 밝혔다. 매출(소비자가 기준)로 환산 시 300억 원 이상으로, 이는 ‘비비고 왕교자’ 출시 후 첫 1년 매출에 해당된다. ‘비비고 통새우만두’의 성장 속도가 더 빠른 셈이다.
CJ제일제당에 따르면 ‘비비고 통새우만두’의 인기는 성숙기에 진입한 냉동만두 시장에 활기를 불어넣고 있다. 업계의 압도적 1위인 CJ제일제당의 냉동만두 매출은 ‘비비고 통새우만두’ 출시 이후인 올해 1월부터 7월까지 전년 대비 15% 이상 늘어났다.
국내 냉동만두 시장규모 또한 동일 기간 전년비 2.6% 성장했으며, 지난해 -1.3% 줄어든 것과 상반된 모습을 보였다. ‘비비고 통새우만두’가 출시된 후 시장이 반등세로 돌아섰다고 볼 수 있는 대목이다.
‘비비고 통새우만두’는 기존 새우만두와 달리 새우 원물을 꼬리까지 통째로 넣은 점이 인기요인으로 꼽힌다. 이와 함께 얇은 피로 새우를 말아 차별화된 외관을 구현했으며, 냉동 상태의 새우가 조리 과정을 거쳐도 고유의 탄력과 식감 등이 유지될 수 있도록 했다. 구웠을 때는 바삭한 만두피를, 쪄서 먹을 땐 촉촉한 만두피를 느낄 수 있도록 ‘비비고 통새우만두’ 전용 프리믹스를 개발한 점도 주효했다.
CJ제일제당은 기존 냉동만두의 외관, 맛, 제형 등 전형적인 틀에서 벗어나 외식에서 경험했던 만두를 선보이기 위해 수년간 R&D에 투자해왔다.
윤주영 CJ제일제당 Frozen Food 만두&면팀장은 ‘비비고 통새우만두’ 인기 비결에 대해 “이전에 냉동만두에서 경험하지 못했던 차별화된 맛 덕분”이라며, “소비자들에게 다양한 선택권을 제공하고, 국내 냉동만두 시장 성장을 견인할 수 있도록 앞으로도 1위 역할을 다할 것”이라고 밝혔다.
CJ CheilJedang sells 5 million 'Bibigo Whole Shrimp Dumplings'
-Another big hit after 'Bibigo Wanggyoja'... Sales of over 30 billion won in 9 months since launch-
CJ CheilJedang's 'Bibigo Whole Shrimp Dumplings', which the company introduced in an attempt to upgrade its dumpling products, has surpassed 5 million sales. Despite the saturation of the domestic frozen dumpling market, it is writing another hit story after 'Bibigo Wanggyoja'.
CJ CheilJedang announced on Sept. 19 that “Bibigo Whole Shrimp Dumplings,” which was introduced late last year, has surpassed 5 million cumulative sales within nine months of its launch. The sales amounted to more than 30 billion won ($24.5 million), which is equivalent to the first year's sales of Bibigo Wanggyoja after its launch. The growth rate of 'Bibigo Whole Shrimp Dumplings' is even faster.
According to CJ CheilJedang, the popularity of Bibigo Whole Shrimp Dumplings is revitalizing the frozen dumpling market, which has entered a mature stage. Sales of frozen dumplings at CJ CheilJedang, the industry's overwhelming leader, increased by more than 15% year-on-year from January to July this year after the launch of Bibigo Whole Shrimp Dumplings. The domestic frozen dumpling market also grew 2.6% year-on-year during the same period, compared to a -1.3% decline last year. It can be said that the market has rebounded after the launch of Bibigo Whole Shrimp Dumplings.
The popularity of Bibigo Whole Shrimp Dumplings is attributed to the fact that, unlike other shrimp dumplings, they contain whole shrimp up to the tail. In addition, the shrimp is rolled in thin blood to create a differentiated appearance, and the frozen shrimp retains its unique elasticity and texture even when cooked. CJ CheilJedang also developed a special premix for 'Bibigo Whole Shrimp Dumplings' to provide a crispy dumpling skin when baked and a moist dumpling skin when steamed.
CJ CheilJedang has been investing in R&D for years to break out of the typical mold of existing frozen dumplings in terms of appearance, taste, and formulation to present dumplings that are similar to those experienced in restaurants.
“The reason why 'Bibigo Whole Shrimp Dumpling' is so popular is because of its differentiated flavor that has never been experienced before in frozen dumplings,” said Yoon Ju-young, Head of Dumpling & Noodle Team at CJ CheilJedang Frozen Food. ”We will continue to play a leading role in providing consumers with a variety of choices and driving the growth of the domestic frozen dumpling market.”
