요즘 소비자들에게는 ‘더치패이’나 ‘n분(分)’ 이라는 경제관념이 익숙하고 또한 자연스럽다. 다른 사람과의 미팅이나 식사 때 각자의 비용을 부담하는 이 합리적이고 세련된 방식은 불과 일이십 년 전까지만 해도 체면을 중히 여기는 우리나라 사람들에게 적응과 이해가 쉽지 않은 낯선 문화였다. 우리의 외식문화와 소비형태가 보다 실용적, 합리성을 추구하는 방향으로 발전했음을 새삼 실감한다.
비용대비 최대의 만족을 얻고자 하는 것이 합리성을 중요시 하는 요즘 고객들의 가장 큰 니즈다. 실제로 이 같은 소비자들의 욕구를 충실히 반영한 브랜드들은 고객의 확실한 지지를 얻는다. 대한민국대표 소고기 브랜드로 불리는 ‘우마루’ 역시 비용대비 최대의 만족을 주는 브랜드로 인지도를 높인 경우다.
1등급 소고기와 돼지고기를 주메뉴로 하는 ‘우마루’(대표 김상철,
www.marufc.co.kr)에서는 맛과 품질, 가격과 서비스 종합만족을 누릴 수 있다. 국내산 한우와 견주어도 맛과 품질에 있어 뒤지지 않는 호주산 청정소고기는 180g당 8,000원 정도로 공급된다. 실제 고기의 맛과 품질을 경험하고 나면 믿기 힘든 서비스다.
맛과 품질, 가격까지 완벽한 메뉴 구성을 위해 ‘우마루’는 호주 청정 초원에서 방목해 키운 소고기를 본사가 직접 선별해 수입하고 있다. 메뉴 부위만을 골라 수입함으로써 품질경쟁력을 높였으며, 자체 대단위 물류시스템으로 통해 가맹점의 물류부담과 제품의 신선도라는 두 마리 토끼를 동시에 잡았다.
‘우마루’는 지난 몇 년간 창업시장에서 가장 경쟁력 있는 아이템으로 검증되고 있다. 우마루는 무엇보다도 가맹점 중심의 지원시스템을 구축하여 초보자도 운영이 가능한 간편 시스템을 갖추고 있다. 본사는 가맹점 창업 시 상권분석과 점포선정부터 조리 및 운영에 관한 교육은 물론, 사후관리까지 철저히 지원한다. 본사의 지속적인 홍보 마케팅이 고객 유치에 실질적인 도움이 되고 있다는 것이 가맹점주들의 공통된 의견이다.
실속파 고객들의 절대 지지를 얻고 있는 실속형 창업아이템, 대한민국대표 소고기 전문점 ‘우마루’의 창업비용은 99㎡(30평) 기준, 8천 만원 선이다.
