여수 전통주 '섬달천9도생황칠막걸리' 남도 우리술 최우수상

▲ 섬달천9도생황칠막걸리

전남 여수의 대표 전통주인 '섬달천9도생황칠막걸리'가 광주MBC공개홀에서 열린 '2025 남도 우리술 품평회'에서 탁주 부문 최우수상을 수상했다.

4일 여수시에 따르면 남도 우리술 품평회는 전라남도와 사단법인 전남전통주생산자협회가 주최하고 전남 전통주 가치와 우수성을 널리 알려 전통주 산업을 활성화하기 위해 매년 개최되고 있다.

올해 품평회에는 탁주, 증류주, 약·청주, 기타 주류 등 4개 부문에 45개 제품이 출품됐으며 전문가와 시민평가단 심사를 거쳐 최종 11개 제품이 선정됐다.

여수시는 농업회사법인 황칠본가(대표 최영자)가 출품한 ‘섬달천9도생황칠막걸리’가 탁주 부문 최우수상을 거머쥐었다.

이번 수상은 황칠본가가 전통 양조 방식을 지키면서도 품질 혁신을 이어온 노력과 황칠을 활용한 독창적인 맛을 전문가와 시민평가단 모두에게 인정받은 것으로 평가된다.

‘섬달천9도생황칠막걸리’는 인공 감미료를 사용하지 않고 쌀과 황칠을 주원료로 해 세 차례 빚은 뒤 90일간 자연 숙성한 삼양주로, 황칠의 쌉싸름함과 쌀의 깊은 단맛이조화를 이루는 것이 특징이다.

여수시 관계자는 "수상은 여수 전통주의 우수성을 입증한 성과"라며 "다음달 열리는 남도주류페스타와 국제농업박람회 등 각종 전통주 박람회에도 참여해 여수 전통주의 경쟁력을 알리고 특산주 브랜드화를 위한 지원을 이어가겠다"고 밝혔다.

[아래는 구글로 번역한 영문기사 전문입니다. 영문번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다. Below is the full English article translated by Google. It is assumed that there may be errors in the English translation.]

"Seomdalcheon 9-Do Saenghwangchil Makgeolli," a representative traditional liquor of Yeosu, South Jeolla Province, won the Grand Prize in the Takju category at the "2025 Namdo Traditional Liquor Competition" held at the Gwangju MBC Open Hall.

According to Yeosu City on the 4th, the Namdo Traditional Liquor Competition, hosted by South Jeolla Province and the Jeonnam Traditional Liquor Producers Association, is held annually to promote the value and excellence of traditional liquors in Jeonnam and revitalize the traditional liquor industry.

This year, 45 products were submitted across four categories: Takju, distilled liquor, medicinal liquor and cheongju, and other liquors. Eleven products were selected after a review by experts and a panel of citizens.

"Seomdalcheon 9-Do Saenghwangchil Makgeolli," submitted by Hwangchilbonga, an agricultural corporation (CEO Choi Young-ja), won the Grand Prize in the Takju category in Yeosu City.

This award is recognized by both experts and a panel of citizens for Hwangchilbonga's commitment to quality innovation while preserving traditional brewing methods, as well as the unique flavors achieved through the use of Hwangchil.

"Seomdalcheon 9-Do Raw Hwangchil Makgeolli" is a Samyang liquor brewed three times using rice and Hwangchil as its main ingredients, without the use of artificial sweeteners, and then naturally aged for 90 days. It is characterized by the harmony between the bitterness of Hwangchil and the deep sweetness of rice.

A Yeosu City official stated, "This award is a testament to the excellence of Yeosu's traditional liquor. We will continue to participate in various traditional liquor fairs, including the Namdo Liquor Festival and the International Agricultural Expo, next month, to promote the competitiveness of Yeosu's traditional liquor and support the branding of our specialty liquor."