[브레이크뉴스경기남부=수원 이현준기자] 수원시는 지난 4월 1일부터 9일까지 학교급식 식자재 공급업체 추천 사업에 참여하는 10개 업체를 대상으로 불시 현장 점검을 실시했다.
점검반은 수산물과 김치 및 가공식품 공급업체를 방문하여 위생 및 관리 상태를 전반적으로 확인했다. 주요 점검 항목은 식자재 가공 현장의 청결도와 온도 관리 상태 및 제품의 보관과 유통기한 관리 등이었다.
또한 법적 서류 비치 여부와 현장 위생 관리 및 원물과 부재료의 수급 상태 등 안전한 급식 공급을 위한 핵심 요소들을 집중적으로 살폈다.
점검 결과 10개 업체 모두 100점 만점에 90점 이상을 획득하며 우수 등급 평가를 받았다.
아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도를 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>
[Break News Gyeonggi South = Suwon Reporter Lee Hyun-jun] Suwon City conducted unannounced on-site inspections of 10 companies participating in the school meal ingredient supplier recommendation program from April 1 to 9.
The inspection team visited suppliers of seafood, kimchi, and processed foods to comprehensively verify their hygiene and management status. Key inspection items included the cleanliness and temperature control of food processing sites, as well as the management of product storage and expiration dates.
In addition, the team focused on key elements for the safe supply of school meals, such as the presence of legal documentation, on-site hygiene management, and the supply status of raw materials and auxiliary ingredients.
As a result of the inspection, all 10 companies received an excellent rating, scoring 90 points or higher out of a possible 100.
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