이천시, 일반음식점 기존 영업주 대상 식품위생교육 실시

[브레이크뉴스경기남부=이천 이현준기자] 이천시보건소는 지난 16일 일반음식점 영업주 300여 명을 대상으로 식품위생교육을 진행했다.

교육의 주요 내용은 식품위생법령 및 관련 정책 방향과 식중독 예방을 위한 위생적 주방 관리 및 식품접객업 친절 서비스 실무 등으로 구성됐다.

이를 통해 현장 영업주들이 실질적으로 갖춰야 할 실무 역량을 강화하는 데 집중했다.

교육 시작 전에는 잔반 재사용 금지와 손 씻기 등 음식문화 개선 캠페인을 실시했다. 또한 지역 경제 활성화를 위한 지역화폐 홍보와 탄소중립 실천을 위한 1회용품 줄이기 안내를 병행하여 영업주들의 자발적인 참여와 실천을 독려했다.

아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도를 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>

[Break News Gyeonggi South = Reporter Lee Hyun-jun, Icheon] The Icheon City Public Health Center conducted food hygiene training for approximately 300 owners of general restaurants on the 16th.

The main content of the training consisted of food hygiene laws and related policy directions, hygienic kitchen management to prevent food poisoning, and practical training on friendly service in the food service industry.

Through this, the focus was on strengthening the practical capabilities that business owners on the ground practically need to possess.

Before the training began, a campaign to improve food culture was conducted, including the prohibition of reusing leftovers and hand washing. In addition, the center encouraged voluntary participation and action among business owners by promoting local currency to revitalize the local economy and providing guidance on reducing single-use items to practice carbon neutrality.