대구가톨릭대 산학협력단 영천시어린이급식관리지원센터(이하 영천시센터)가 ‘식아일체(食我一體)’ 프로그램을 8월부터 세 달간 진행했다.
‘내가 먹은 음식이 내 몸이 된다’는 뜻의 ‘식아일체(食我一體)’ 프로그램은 다양한 식품의 고른 섭취를 장려하기 위해 마련되었다.
 ▲ 대구가톨릭대, ‘식아일체(食我一體)’ 프로그램 (C) 대구가톨릭대 |
영천시센터는 해당 프로그램을 위해 영천시 각 가정의 식습관 조사를 통해 편식 성향이 높은 식품군을 선별하고 해당 식품에 대한 친근감을 높여 편식을 교정하고 다양한 식품의 고른 섭취를 장려하기 위해 체험형 행사를 개최했다.
행사를 통해 학부모와 어린이가 함께 온라인 요리 교육과 텃밭을 찾아 채소를 직접 수확하는 ‘땅속 보물찾기 탐험대’ 활동, AI 시대에 맞춘 ‘디지털 미디어 리터러시 식생활 교육’ 등에 참여했다.
온라인 요리 교육에 참여한 한 학부모는 “요즘처럼 외부활동이 어려운 상황에서 선생님께 영양교육도 받고 직접 요리도 할 수 있어 즐겁고 뜻 깊은 시간을 보냈다. 앞으로도 이러한 교육이 종종 진행됐으면 한다”고 말했다.
이영아 대구가톨릭대 영천시센터장은 “어린이의 건강증진을 위해선 가정 내의 식생활 교육이 매우 중요하다”고 강조하며 “특히 부모의 식습관이 어린이 식생활 형성의 기초가 되는 만큼 학부모가 함께 참여할 수 있는 ‘식아일체 프로그램’ 운영 등을 통해 가정 내 건강생활 실천 능력이 향상될 수 있도록 더욱 노력하겠다”고 말했다.
<아래는 구글번역기로 번역한 기사 전문이다.>
Daegu Catholic University’s Industry-Academic Cooperation Foundation Yeongcheon Children’s Meals Management Support Center (hereafter, Yeongcheon City Center) has been running the ‘Food-and-Eat’ program for three months from August.
The 'Food-In-One' program, which means 'the food I eat becomes my body', was designed to encourage the even intake of a variety of foods.
For this program, the Yeongcheon City Center held an experiential event to select food groups with a high tendency to picky eaters through a dietary survey of each household in Yeongcheon City, correct them by increasing their affinity for the food, and encourage even consumption of a variety of foods.
Through the event, parents and children participated in online cooking education, the 'underground treasure hunt expedition' activity to find vegetable gardens and harvest vegetables, and 'digital media literacy diet education' tailored to the AI era.
One parent who participated in the online cooking education said, “In a situation where outdoor activities are difficult like these days, I was able to receive nutrition education from the teacher and cook myself, so I had a fun and meaningful time. I hope that such training will be conducted more often in the future.”
Young-ah Lee, head of the Yeongcheon City Center at Daegu Catholic University, emphasized, “Education on eating habits at home is very important to promote children’s health.” We will do our best to improve the ability to practice healthy living at home through operation,” he said.
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