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브레이크뉴스 최애리 기자= 쿠팡이 로켓프레시를 통해 숙성 한우 등심을 본격 선보이며 프리미엄 정육상품 라인업을 강화했다.
쿠팡은 도축일 기준 15일 이상 저온 숙성한 한우 등심을 엄선해 와우회원에게 제공, 부드러운 식감과 깊은 풍미로 차별화된 식탁 경험을 선사한다. 숙성 한우 등심은 웻에이징(Wet Aging) 기법으로 진공 포장된 상태에서 5℃ 이하 저온에서 숙성된다.
아울러 쿠팡은 축산 품질관리 전문가와 한우 구매 담당자가 맛, 냄새, 외관 등을 평가하는 관능검사를 수차례 진행해 최적의 숙성도를 확보했다. 고객 의견과 반품 사례 등 다양한 데이터를 분석해 한우 등심에 대한 불만 요인을 개선하며 품질 향상에도 힘써왔다.
현재 로켓프레시에서는 농협안심한우, 횡성한우 등 20개 공급사의 51개 숙성 한우 등심 상품을 판매하고 있다. 쿠팡은 향후 품목을 지속 확대하고, 숙성 기술로 맛과 품질은 높이되 가격은 낮춰 가성비 높은 한우를 제공할 계획이다. 대표상품으로는 ‘숙성 한우 1등급 등심 200g’을 오는 6월 2일부터 8일까지 1만2990원(100g당 6,495원)에 판매한다.
이성한 쿠팡 로켓프레시 본부장은 “숙성 한우 등심은 부드러운 육질과 깊은 풍미로 고급 식재료의 진수를 보여준다”며 “소비 위축 속에서도 품질로 승부해 한우 소비 확대에 기여하고, 고객 식탁에 새로운 가치를 더하겠다”고 말했다.
한편, 쿠팡은 축산물 소비 활성화를 위해 ‘66(육육)데이’ 행사를 열고, 6월 2일부터 8일까지 한우·한돈·수입 돼지고기·수입 소고기 등 200여 개 품목, 약 160톤 규모를 할인 판매한다.
대표 상품으로는 △한돈 삼겹살 1kg 2만1900원(100g당 2,190원) △캐나다산·미국산 목살 1kg 1만2900원(100g당 1,290원) △호주산 척아이롤 1kg 2만790원(100g당 2,079원) △미국산 부채살 1kg 2만4990원(100g당 2,499원) 등이다. 상품별 1일 특가가 진행되는 수요일부터 토요일까지는 하루 한 가지 한우 1등급 등심 상품을 100g당 5995원에 선보인다.
쿠팡은 같은 기간 한우자조금관리위원회와 협력해 ‘2025 한우 상생위크’로 한우 일부 품목 10% 할인 및 특가 행사도 연다. 행사 기간에 한우를 구매한 고객 중 6월 16~22일 한우를 재구매하는 고객에게는 추가 할인 쿠폰도 제공한다.
break9874@naver.com
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>
Coupang, Rocket Fresh Aged Hanwoo Sirloin Introduced.. Strengthening Premium Meat Lineup
Coupang has strengthened its premium meat product lineup by introducing aged Korean beef sirloin through Rocket Fresh.
Coupang provides WoW members with carefully selected Korean beef sirloin aged at low temperatures for more than 15 days from the slaughter date, providing a differentiated dining experience with soft texture and deep flavor. Aged Korean beef sirloin is aged at a low temperature of 5℃ or below in a vacuum-packed state using the wet aging technique.
In addition, Coupang has secured the optimal degree of aging by conducting several sensory tests in which livestock quality control experts and Korean beef purchasers evaluate taste, smell, and appearance. It has also worked to improve quality by analyzing various data such as customer opinions and return cases to improve factors causing dissatisfaction with Korean beef sirloin.
Currently, Rocket Fresh sells 51 aged Korean beef sirloin products from 20 suppliers, including Nonghyup Ansim Hanwoo and Hoengseong Hanwoo. Coupang plans to continue expanding its product lineup in the future and provide cost-effective Korean beef by lowering prices while improving taste and quality through aging technology. As a representative product, ‘Aged Korean Beef Grade 1 Sirloin 200g’ will be sold from June 2 to 8 for 12,990 won (6,495 won per 100g).
Lee Seong-han, head of Coupang Rocket Fresh headquarters, said, “Aged Korean beef sirloin shows the essence of high-quality ingredients with its soft meat texture and deep flavor,” and “We will contribute to expanding Korean beef consumption by competing with quality even in the midst of a consumption downturn and add new value to customers’ tables.”
Meanwhile, Coupang is holding a ‘66 (Meat Meat) Day’ event to promote livestock product consumption, and will sell about 200 items, approximately 160 tons, including Korean beef, Korean pork, imported pork, and imported beef at a discount from June 2 to 8.
Representative products include: △Korean pork belly 1kg 21,900 won (2,190 won per 100g), △Canadian and American pork neck 1kg 12,900 won (1,290 won per 100g), △Australian chuck eye roll 1kg 27,900 won (2,079 won per 100g), △American pork shoulder 1kg 24,990 won (2,499 won per 100g), etc. From Wednesday to Saturday, when special prices are offered for each product, one Korean beef grade 1 sirloin product will be offered per day for 5,995 won per 100g.
During the same period, Coupang will also hold a 10% discount and special price event for some Korean beef items as the ‘2025 Korean Beef Mutual Growth Week’ in cooperation with the Korean Beef Self-Help Management Committee. Customers who purchase Korean beef during the event period and repurchase Korean beef between June 16 and 22 will also be provided with additional discount coupons.
