 ▲ 충남 계룡시와 어린이·사회복지급식관리지원센터가 지난 18일, 24일 두차례에 걸쳐 진행한 '슬로우 힐링 다이닝' 프로그램 진행 모습 © 계룡시 제공 |
충남 계룡시(시장 이응우)와 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 최지유)가 관내 급식소 관계자들의 심리적 안정과 식생활 인식을 높이기 위한 특화 프로그램을 성공적으로 마무리했다.
이번 ‘슬로우 힐링 다이닝’은 지난 6월 18일과 24일, 두 차례에 걸쳐 약 40명의 급식 종사자를 대상으로 운영됐다.
행사는 지역의 빼어난 숲 환경과 자연 자원을 기반으로 구성됐으며, 단순한 식생활 교육을 넘어 ‘쉼’과 ‘회복’에 방점을 둔 심신 치유 프로그램으로 진행됐다. 특히 바쁜 일상 속에서도 쉽게 지나칠 수 있는 건강한 식습관과 자연 친화적인 삶의 방식에 대한 성찰의 기회를 제공해 큰 호응을 얻었다.
이번 사업의 핵심 키워드는 ‘슬로푸드’였다. 참가자들은 숲속에서 차려진 느린 식탁 위에서 제철 식재료의 풍미를 느끼며, 올바른 식생활이 개인의 정신건강과 신체건강 모두에 미치는 영향을 되짚었다. 음식이 단순한 영양 공급 수단이 아니라 치유의 매개임을 강조한 이번 체험은, 교육과 휴식의 경계를 자연스럽게 허물며 진행됐다.
최지유 센터장은 “자연과 함께하는 이번 힐링 프로그램이 관내 급식소 관계자들에게 작은 위로와 치유가 되었기를 바란다”며, “슬로푸드를 통해 식생활의 중요성을 깨닫고 실천할 수 있는 계기가 되기를 기대한다”고 말했다.
계룡시는 앞으로도 지역 내 다양한 복지 분야 종사자들의 심신 회복과 역량 강화를 위한 맞춤형 프로그램을 지속적으로 추진할 방침이다. 숲과 식탁이 어우러진 ‘슬로우 힐링 다이닝’은 그 시작을 알리는 의미 있는 시도로 기록될 전망이다.
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도를 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>
Gyeryong City, Chungnam Province (Mayor Lee Eung-woo) and the Children and Social Welfare Meal Management Support Center (Director Choi Ji-yu) successfully completed a specialized program to raise the psychological stability and dietary awareness of those working at meal service facilities in the region.
This ‘Slow Healing Dining’ was held twice on June 18 and 24, targeting approximately 40 meal service workers.
The event was organized based on the region’s outstanding forest environment and natural resources, and was conducted as a mind and body healing program that went beyond simple food education and focused on ‘rest’ and ‘recovery.’ In particular, it received a great response by providing an opportunity to reflect on healthy eating habits and nature-friendly lifestyles that can be easily overlooked even in busy daily lives.
The key word for this project was ‘slow food.’ Participants enjoyed the flavors of seasonal ingredients on a slow table set in the forest and reflected on the impact of a proper diet on both individual mental and physical health. This experience, which emphasized that food is not just a means of providing nutrition but also a medium of healing, naturally broke down the boundaries between education and relaxation.
Center Director Ji-yu Choi said, “I hope that this healing program with nature will provide small comfort and healing to those working at the local cafeteria,” and “I hope that it will be an opportunity to realize the importance of eating habits and put it into practice through slow food.”
Gyeryong City plans to continue to promote customized programs for the mental and physical recovery and capacity building of various welfare workers in the region. ‘Slow Healing Dining’, which combines the forest and the table, is expected to be recorded as a meaningful attempt to mark the beginning.
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