 ▲ 스타벅스 코리아가 청년농업인을 대상으로 친환경 커피 퇴비 200톤을 기부하며, 자원순환과 농업 지원을 결합한 상생 모델을 확대하고 있다 |
스타벅스 코리아가 청년농업인을 대상으로 친환경 커피 퇴비 200톤을 기부하며, 자원순환과 농업 지원을 결합한 상생 모델을 확대하고 있다.
스타벅스 코리아는 농림수산식품교육문화정보원이 선정한 전국 17개 지역 21곳의 우수 청년농가에 커피 퇴비 1만 포대(약 200톤)를 무상 지원한다고 밝혔다. 이를 기념해 지난 12월 16일 서울 역삼동 스타벅스 지원센터에서 농가와 관계기관이 참석한 가운데 전달식을 열었다.
이번 지원 대상 농가는 경기 평택, 강원 태백, 충북 괴산·충주, 충남 예산·당진, 전남 강진·나주·고흥, 경북 경산·김천·상주·영주, 경남 김해·하동·거창, 부산 등 전국에 분포해 있으며, 쌀·콩·과채류·과수 등 지역 특산물을 재배하는 농가들이다.
스타벅스는 매장에서 발생하는 커피찌꺼기를 친환경 퇴비로 가공해 농가에 제공하고, 이 퇴비로 생산된 농산물을 다시 상품 원료로 활용하는 순환 구조를 운영하고 있다. 회사에 따르면 2015년 이후 현재까지 농가에 전달된 커피 퇴비는 약 28만8천 포대, 5,770톤 규모로 환산 금액은 11억 원을 넘는다.
이 구조는 단순 기부를 넘어 기업 폐기물을 농업 생산 자원으로 전환하고, 농가 소득과 기업의 원료 조달을 동시에 연결하는 방식이라는 점에서 주목된다. 실제로 ‘한 입에 쏙 고구마’와 같은 제품은 지역 농산물을 원료로 활용해 매장에서 판매되고 있다.
자원 재활용 범위도 확대되고 있다. 스타벅스는 커피찌꺼기를 활용한 업사이클링 화분과 매장 트레이를 제작해 일부 매장에 도입하고 있으며, 환경부 순환자원 인증과 재활용환경성평가 승인도 받았다.
청년농업인 민천홍 씨는 “토양 회복과 품질 개선에 도움이 된다”고 평가했고, 농정원 측도 민관 협력 모델로서 의미를 강조했다.
스타벅스 측은 자원순환을 통해 농업, 환경, 기업이 동시에 연결되는 구조를 지속 확대하겠다는 입장이다.
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>
Starbucks Donates 200 Tons of Coffee Compost to Young Farmers
Starbucks Korea is expanding a shared-value model that combines resource circulation with agricultural support by donating 200 tons of eco-friendly coffee compost to young farmers.
Starbucks Korea announced that it would provide 10,000 bags of coffee compost—equivalent to about 200 tons—free of charge to 21 outstanding young farming operations across 17 regions nationwide, selected by the Korea Agency of Education, Promotion and Information Service in Food, Agriculture, Forestry and Fisheries (EPIS). To mark the initiative, a donation ceremony was held on December 16 at Starbucks Korea’s Support Center in Yeoksam-dong, Seoul, attended by farmers and representatives of related organizations.
The beneficiary farms are located across the country, including in Pyeongtaek (Gyeonggi Province), Taebaek (Gangwon Province), Goesan and Chungju (North Chungcheong Province), Yesan and Dangjin (South Chungcheong Province), Gangjin, Naju and Goheung (South Jeolla Province), Gyeongsan, Gimcheon, Sangju and Yeongju (North Gyeongsang Province), Gimhae, Hadong and Geochang (South Gyeongsang Province), and Busan. The farms produce a wide range of local agricultural products, including rice, beans, vegetables, and fruit.
Starbucks collects coffee grounds generated at its stores, processes them into eco-friendly compost, and supplies the compost to farms. Agricultural products grown using this compost are then reused as raw ingredients for Starbucks products, forming a closed-loop circulation model. Since 2015, Starbucks has delivered approximately 288,000 bags of coffee compost to farms nationwide, totaling about 5,770 tons, with an estimated value exceeding 1.1 billion won.
The initiative is drawing attention not merely as a donation program, but as a model that converts corporate waste into agricultural production resources while simultaneously linking farm income with corporate sourcing.
Starbucks has also expanded the reuse of coffee grounds into upcycled products, such as flower pots and in-store trays, which have been introduced at selected locations. These products have received government approvals, including certification under the Ministry of Environment’s circular resource program and environmental performance evaluation for recycled materials.
Min Cheon-hong, a young farmer participating in the program, said the compost “helps restore soil health and improve crop quality,” while EPIS officials highlighted the program as a meaningful example of public–private cooperation.
Starbucks said it plans to continue expanding a structure in which agriculture, the environment, and business are connected through resource circulation.
