몰타 주재 일본대사관, 일본 전역 엄선 사케 6종 무료 시음 행사 개최
몰타 주재 일본대사관은 일본 각지의 대표 양조장에서
엄선한 프리미엄 사케 6종을 소개하는 무료 시음 행사를 개최했다고 밝혔다.
이번 행사는 몰타 거주자들을 대상으로 일본 사케의 다양성과 미식적 가치를 알리기 위해 기획됐다.
‘A Journey through the Flavors of Japan(일본의 풍미를 따라가는 여정)’을
주제로 열린 이번 행사에서는 스파클링 사케부터 준마이다이긴죠, 준마이 사케,
그리고 전통 일본 매실주까지 폭넓은 라인업이 선보였다.
시음 목록에는 난부비진 아와사케 스파클링, 닷사이 준마이다이긴죠 23,
자쿠 미야비노토모 나카도리를 비롯해 난부비진 도쿠베츠 준마이,
무츠핫센 도쿠베츠 준마이, 초야 우메슈가 포함됐다.
각 사케는 알코올 도수, 정미 비율, 향과 맛의 특징을 시각화한 테이스팅 차트와 함께 소개됐으며,
추천 음식 페어링도 함께 제시돼 참가자들이 사케의 개성을 보다 쉽게 이해할 수 있도록 구성됐다.
이를 통해 사케가 일본 전통주를 넘어 세계 미식 문화와 조화를 이룰 수 있는 술임을 강조했다.
이번 행사는 전직 외교관 출신이자 현재 이탈리아에서 레스토랑을 운영하며
일본 사케를 유럽에 소개하고 있는 이누보시 켄스케(Inuboshi Kensuke)가 진행했다.
그는 WSET Level 3 Award in Sake를 비롯해 일본사케협회(JSA) 사케 디플로마 및
소믈리에 자격을 보유한 사케 전문가로,
각 사케의 양조 배경과 풍미, 음식과의 조화를 중심으로 설명을 이어갔다.
일본대사관 측은 “이번 시음 행사는 사케를 매개로 일본의 지역 문화와 미식 전통을 알리는
문화 교류의 일환”이라며 “앞으로도
몰타에서 일본 식문화 확산을 위한 다양한 행사를 지속적으로 추진할 계획”이라고 전했다.
이번 행사는 몰타 현지 참가자들로부터 높은 관심과 호응을 얻으며,
일본 사케에 대한 인식을 넓히는 계기가 됐다는 평가를 받고 있다.
Japanese Embassy in Malta Hosts Free Tasting
Event Featuring Six Selected Premium Sake
The Embassy of Japan in Malta hosted a free sake tasting event introducing
Six carefully selected premium sake
from renowned breweries across Japan.
The event was organized to promote Japanese sake culture and to offer Maltese residents
an opportunity to experience the diversity and craftsmanship of Japan’s traditional alcoholic beverage.
Held under the theme “A Journey through the Flavors of Japan,”
The tasting featured a wide range of sake styles, including sparkling sake,
Junmai Daiginjo, Junmai sake, and traditional Japanese plum liqueur.
The lineup included Nanbu Bijin Awasake Sparkling,
Dassai Junmai Daiginjo “23,” Zaku Miyabi no Tomo “Nakadori,”
Nanbu Bijin Tokubetsu Junmai, Mutsu Hassen Tokubetsu Junmai, and Choya Umeshu.
Each sake was presented with detailed tasting charts illustrating
characteristics such as dryness, sweetness, acidity,
body, and umami, along with recommended food pairings.
This approach highlighted sake’s versatility and its compatibility with international cuisine,
positioning it as a refined beverage within global gastronomy.
The event was hosted by Kensuke Inuboshi,
a former diplomat and current restaurant owner in Italy, who actively promotes
Japanese sake culture across Europe. Mr. Inuboshi holds the WSET Level 3 Award in Sake,
as well as multiple certifications from the Japan Sake Association (JSA),
including Sake Diploma and Sommelier credentials.
He provided in-depth yet accessible explanations of each sake’s brewing philosophy,
regional background, and pairing potential.
A representative of the Embassy of Japan stated,
“This event is part of our ongoing cultural diplomacy
efforts to introduce Japanese regional culture through food and drink.
We hope to continue fostering cultural exchange in Malta through similar initiatives.”
The event was well-received by participants and contributed to increasing local interest
in Japanese sake and culinary culture.
在マルタ日本国大使館、日本各地の銘酒6種による無料試飲会を開催
在マルタ日本国大使館は、
日本全国の著名な酒蔵から厳選したプレミアム日本酒6種を紹介する無料試飲会を開催した。
本イベントは、マルタ在住者に日本酒の多様性と魅力を伝えることを目的として企画された。
「A Journey through the Flavors of Japan（日本の味わいを巡る旅）」を
テーマに行われた本試飲会では、スパークリング日本酒、純米大吟醸、純米酒、
さらに伝統的な梅酒まで、幅広いラインアップが提供された。
試飲酒には、南部美人 あわさけ スパークリング、獺祭 純米大吟醸23、
作 雅乃智 中取り、南部美人 特別純米、陸奥八仙 特別純米、チョーヤ梅酒が含まれた。
各日本酒は、辛口・甘口・酸味・旨味・ボディといった味わいの特徴を視覚的に示した
テイスティングチャートとともに紹介され、相性の良い料理の提案も行われた。
これにより、日本酒が和食に限らず国際的な食文化とも高い親和性を持つ酒であることが示された。
本イベントは、元外交官であり、
現在はイタリアでレストランを経営しながらヨーロッパにおける
日本酒普及に取り組む犬星健介氏が進行を務めた。
犬星氏は、WSET Level 3 Award in Sakeをはじめ、
日本酒造組合中央会（JSA）の日本酒ディプロマおよびソムリエ資格を有する日本酒の専門家であり、
各銘柄の背景や醸造哲学、料理との相性について分かりやすく解説した。
在マルタ日本国大使館は、
「本試飲会は、日本酒を通じて日本の地域文化や食文化を紹介する文化交流活動の一環であり、
今後もマルタにおける日本文化発信を継続していきたい」とコメントしている。
本イベントは参加者から高い評価を受け、
マルタにおける日本酒への関心を一層高める機会となった。
