【브레이크뉴스 영덕】박영재 기자=영덕군은 신학기를 맞아 관내 학교와 유치원의 안전하고 위생적인 급식 환경 조성을 위해 지난 10일과 12일 이틀간 식중독 예방을 위한 현장 합동점검을 실시했다.
 ▲ 영덕군, 봄 신학기 맞아 급식 식중독 예방 합동점검 © 영덕군 |
군은 최근 5년간 학교 식중독 발생 현황을 분석한 결과 3월에 발생 빈도가 가장 높은 것으로 나타남에 따라 영덕교육지원청 등 관계기관과 합동 점검반을 구성해 관내 집단급식소와 식재료 공급업체를 대상으로 위생 지도와 수거 검사 등 집중 점검을 진행했다.
점검 첫날에는 관내 초등학교 급식소에서 조리식품 3건을 수거해 정밀 검사를 의뢰했으며, 감염병에 취약한 영유아의 위생 환경 점검을 위해 어린이집과 유치원을 대상으로 노로바이러스 환경 검사도 실시했다. 특히 완구, 수도꼭지, 문손잡이 등 어린이 접촉이 잦은 시설에서 채취한 6건의 환경 검체를 조리식품과 함께 경상북도보건환경연구원에 보내 오염 여부를 확인하고 있다.
둘째 날에는 초등학교 급식소를 방문해 조리시설과 기구의 청결 관리 상태, 식재료 소비기한 준수 여부, 보관 온도 적정성, 조리 종사자의 개인 위생 관리 등을 중점 점검했다. 아울러 주요 식재료 공급업체를 찾아 배송 차량의 적정 온도 유지와 운송 과정의 위생 기준 준수 여부를 확인하는 등 유통 단계의 안전성도 점검했다.
김신규 영덕군 환경위생과장은 “신학기에는 식중독 집단 발생 위험이 높아지는 만큼 학교와 관계기관과 협력해 예방 중심의 현장 점검을 강화하고 있다”며 “실효성 있는 지도·점검과 과학적인 수거 검사를 통해 학생과 학부모가 안심할 수 있는 급식 환경을 조성해 나가겠다”고 말했다.
<구글 번역으로 번역한 영문 기사의 전문 입니다. 번역에 오류가 있을 수 있음을 밝힙니다.>
Yeongdeok County Conducts Joint Inspections to Prevent Food Poisoning in School and Kindergarten Cafeterias for the New Semester
Yeongdeok County conducted joint on-site inspections to prevent food poisoning over two days, on the 10th and 12th, to create a safe and hygienic meal environment for schools and kindergartens within the county in preparation for the new semester.
Based on an analysis of school food poisoning incidents over the past five years which showed the highest frequency in March, the county formed a joint inspection team with relevant agencies, including the Yeongdeok Office of Education, to conduct intensive inspections targeting group meal facilities and food ingredient suppliers within the jurisdiction, including hygiene guidance and sample collection for testing.
On the first day of the inspection, three cooked food samples were collected from elementary school cafeterias and sent for detailed testing. Additionally, to check the hygiene environment for infants and toddlers who are vulnerable to infectious diseases, environmental tests for norovirus were conducted at daycare centers and kindergartens. In particular, six environmental samples collected from facilities frequently touched by children, such as toys, faucets, and door handles, have been sent to the Gyeongsangbuk-do Health and Environment Research Institute along with cooked food to check for contamination.
On the second day, inspections were conducted at elementary school cafeterias, focusing on the cleanliness of cooking facilities and equipment, adherence to expiration dates for ingredients, appropriate storage temperatures, and personal hygiene management by food service workers. Additionally, safety at the distribution stage was inspected by visiting major ingredient suppliers to verify the maintenance of proper temperatures in delivery vehicles and compliance with hygiene standards during transportation.
Kim Sin-gyu, Head of the Environmental Hygiene Division of Yeongdeok-gun, stated, "As the risk of mass food poisoning outbreaks increases during the new semester, we are strengthening prevention-oriented on-site inspections in cooperation with schools and relevant agencies." He added, "We will create a school meal environment where students and parents can feel safe through effective guidance and inspections, as well as scientific sample collection and testing."
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