[브레이크뉴스경기남부=광주 이현준기자] 광주시는 지역 내 식품 및 식품첨가물 제조업체의 위생 수준을 높이고 안전한 먹거리 환경을 조성하기 위해 오는 11월까지 위생관리등급 평가를 실시한다.
이번 평가는 관내 식품제조 가공업체 150개소를 대상으로 하며 업체별 위생 및 품질관리 능력을 객관적으로 평가해 등급별로 차등 관리함으로써 자율적인 위생 관리 능력 향상을 유도하는 데 목적이 있다. 다만 식품안전관리인증기준인 HACCP 적용 업소는 평가 대상에서 제외된다.
평가 항목은 법적 서류 구비 여부, 제조 및 보관시설 위생 관리 상태, 위생적 취급 기준 준수 여부 등 총 120개 항목으로 구성되며 200점 만점을 기준으로 한다. 평가 결과에 따라 업체는 자율관리업체, 일반관리업체, 중점관리업체 등 3단계로 구분된다.
우수한 위생 수준을 인정받은 자율관리업체는 향후 2년간 출입 및 검사가 면제되고 시설 개선 융자 지원 시 우선권을 얻게 된다. 반면 위생 관리가 미흡한 중점관리업체는 집중적인 지도와 점검 대상이 된다.
최근 2년간의 평가 결과에 따르면 자율관리업체 비율은 2024년 2.7%에서 2025년 9%로 증가했으며 일반관리업체 비율도 43.6%에서 53%로 상승했다. 광주시는 이러한 지표를 통해 제조업체의 자율적 위생 관리 수준이 전반적으로 향상되고 있다고 분석했다.
아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도를 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>
[Break News Gyeonggi South = Gwangju Reporter Lee Hyun-jun] Gwangju City will conduct hygiene management grade evaluations until this coming November to raise the hygiene standards of local food and food additive manufacturers and create a safe food environment.
This evaluation targets 150 food manufacturing and processing companies within the city. Its purpose is to encourage the improvement of autonomous hygiene management capabilities by objectively assessing each company's hygiene and quality control abilities and managing them differentially according to grade. However, establishments applying the HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) food safety management certification standard are excluded from the evaluation.
The evaluation consists of a total of 120 items, including the availability of legal documentation, the hygiene management status of manufacturing and storage facilities, and compliance with hygienic handling standards, with a maximum score of 200 points. Based on the evaluation results, companies will be classified into three levels: self-management companies, general management companies, and intensive management companies.
Self-management companies recognized for their excellent hygiene standards will be exempt from visits and inspections for the next two years and will receive priority in receiving loan support for facility improvements. On the other hand, companies under intensive management with inadequate hygiene practices become subject to intensive guidance and inspections.
According to evaluation results over the past two years, the proportion of self-managed companies increased from 2.7% in 2024 to 9% in 2025, while the proportion of generally managed companies also rose from 43.6% to 53%. Based on these indicators, Gwangju City analyzed that the level of autonomous hygiene management among manufacturers is improving overall.
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