 ▲ <사진=평창군청> © 편집자 |
<브레이크뉴스 평창 = 김일웅 기자> 평창군이 경기 침체로 시름하는 지역 외식업계의 서비스 품질을 높이고 소상공인들의 굳건한 자생력을 키우기 위해 든든한 구원투수로 나섰다.
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16일 평창군에 따르면, 군은 지역 외식산업의 경쟁력 강화를 위한 ‘2026년 식품 위생업소 맞춤형 종합 컨설팅 사업’을 이달부터 본격적으로 추진한다고 밝혔다.
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올해로 3회째를 맞이한 이번 사업은 오는 6월까지 이어지며, 관내 일반음식점 5개소를 특별 선정해 외식 브랜드 컨설팅 전문가가 직접 현장을 찾아가는 1:1 맞춤형 밀착 솔루션 방식으로 진행된다. 특히 올해는 장기화하는 경기 침체 속에서 외식업주들이 실질적으로 체감할 수 있는 ‘경영 개선’ 분야에 지원의 초점을 맞췄다.
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무엇보다 눈길을 끄는 것은 새롭게 신설된 ‘정부 지원금 컨설팅’이다. 군은 중소기업경영지원단 소속 전문가를 초빙해, 그동안 정보 부족으로 혜택을 받지 못했던 업주들을 대상으로 업종별로 꼭 맞는 정부 지원금을 찾아주는 전문 상담을 제공한다. 아울러 기초 노무 서류 정비와 정밀한 손익 분석을 통해 영업소의 수익 구조를 근본적으로 개선하고 안정적인 경영 기반을 다지도록 도울 예정이다.
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앞서 지난해 추진된 컨설팅 사업은 업소별 특색을 살린 메뉴판, 배너, 홍보 영상 제작 등 디자인 콘텐츠 구축을 통해 온라인 마케팅 경쟁력을 대폭 끌어올리며 참여 업주들의 뜨거운 호응을 얻은 바 있다. 군은 올해도 고품질 사진 및 영상 촬영을 무상 지원해 네이버 플레이스 등 핵심 온라인 플랫폼 최적화를 지속적으로 이끌어갈 방침이다.
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이와 함께 △위생 등급제 지정을 위한 사전 진단 및 교육 △최신 외식 트렌드를 반영한 메뉴 개편 및 조리 기술 전수 △평창 지역 특산물을 십분 활용한 시그니처 메뉴 개발 등 운영 전반을 아우르는 촘촘한 종합 컨설팅이 제공된다.
김순란 평창군 보건정책과장은 “지난해 디자인 개선 사업이 호평을 받은 데 이어, 올해는 한 발 더 나아가 실질적인 경영 컨설팅을 대폭 강화해 업주들의 숨통을 트이게 할 것”이라며, “지역 특산물을 활용한 참신한 메뉴 개발과 전방위적인 마케팅 지원을 통해 평창 외식업의 브랜드 가치를 한 단계 끌어올리고 관광객 유입에도 크게 기여하길 기대한다”고 말했다.
kocykim@naver.com
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.
*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.
Pyeongchang County Launches ‘Customized Comprehensive Consulting’ to Revitalize Alley Restaurants… “We’ll Even Secure Hidden Government Subsidies”
1:1 On-Site Close-Up Solutions for 5 General Restaurants from April to June… All-Out Effort to Enhance Small Business Owners’ Self-Reliance and Brand Value
<Break News Pyeongchang = Reporter Kim Il-woong> Pyeongchang County has stepped forward as a reliable relief pitcher to improve service quality and foster the solid self-reliance of small business owners in the local food service industry, which is struggling due to the economic downturn.
According to Pyeongchang County on the 16th, the county announced that it will begin implementing the ‘2026 Customized Comprehensive Consulting Project for Food Hygiene Establishments’ this month to strengthen the competitiveness of the local food service industry.
This project, marking its third year, will continue until June and will be conducted using a 1:1 customized close-up solution method where food service brand consulting experts visit the sites of five specially selected general restaurants within the county. In particular, this year, amidst the prolonged economic downturn, the focus of support has been placed on "management improvement," an area that restaurant owners can practically experience.
What stands out most is the newly established "Government Subsidy Consulting." The county is inviting experts from the Small and Medium Business Management Support Group to provide specialized consultations to help business owners, who previously missed out on benefits due to a lack of information, identify government subsidies tailored to their specific industries. Furthermore, the county plans to assist in fundamentally improving the profit structure of establishments and solidifying a stable management foundation through the streamlining of basic labor documents and precise profit and loss analysis.
The consulting project implemented last year received an enthusiastic response from participating owners by significantly boosting online marketing competitiveness through the creation of design content—such as menus, banners, and promotional videos—that highlighted the unique characteristics of each establishment. This year, the county plans to continue optimizing key online platforms, such as Naver Place, by providing free support for high-quality photography and videography. In addition, comprehensive, detailed consulting covering overall operations will be provided, including preliminary diagnosis and training for hygiene rating designation, menu restructuring reflecting the latest dining trends and the transfer of cooking techniques, and the development of signature menus that fully utilize Pyeongchang's local specialties.
Kim Soon-ran, Head of the Health Policy Division of Pyeongchang County, stated, "Following the favorable reception of last year's design improvement project, we are going a step further this year by significantly strengthening practical management consulting to give business owners some breathing room." She added, "We expect that through the development of innovative menus using local specialties and comprehensive marketing support, we can elevate the brand value of Pyeongchang's food service industry to the next level and contribute significantly to the influx of tourists."
kocykim@naver.com
원본 기사 보기:브레이크뉴스 강원
