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락휴 노래연습장에서 오는 7월 9일(금) 오후 3시 서울 본사에서 사업설명회를 개최한다. 이번 사업설명회에서는 2010년 노래방 창업시장 전망과 소비자가 선호하는 노래방 트랜드, 락휴 만의 성공창업시스템에 관한 정보를 자세히 들을 수 있다.
노래방산업 중심에는 락휴(樂休)가 있다. 럭셔리 노래방이라는 콘셉트로 익히 알려진 락휴는 (주)대승인터컴이 론칭한 노래방 브랜드다. 락휴는 단순히 노래만 부르는 공간에서 복합적인 문화공간으로 변신을 가능케 했다.
락휴(www.rockq.co.kr)는 주점형식의 노래타운과 노래방을 구분해 가맹사업을 펼치고 있으나 2년여 사이에 40호점 가맹은 다른 분야 여느 프랜차이즈와 견주어도 손색없는 결과치다.
이를 가능케 하는 이유는 바로 본사의 탄탄한 시스템이다. 락휴를 론칭한 본사는 노래방산업에 한 길을 걸어온 기업임과 동시에 동종 분야에 대해서 전문적인 지식과 연구를 보유한 기업이기 때문이다. 예비창업자는 가맹 후에도 본사의 탄탄한 지원은 물론 끊임없는 a/s를 보장 받을 수 있다는 점도 큰 메리트로 꼽히고 있다.
주점창업 꾼노리
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타인의 시선에 신경 쓸 필요 없이 룸 안에서 내 방처럼 편안하게 먹고 쉴 수 있는 주점 꾼노리가 젊은층 사이에 화제가 되고 있다. 각종 스터디모임, 동호회나 회식등 특별한 모임 장소로도 큰 인기를 얻고 있다.
꾼노리(www.ikkun.co.kr)는 고객뿐 아니라 창업주에 대한 세심한 배려와 경영방침으로도 유명하다. 주점창업을 희망하는 창업자들에게 가맹점 오픈 시 주방인력 채용에서부터 관리, 조리 등을 지속적으로 교육, 가맹점주가 안정적으로 매장을 운영할 수 있도록 지원하고 있다.
또한 꾼노리만의 체험 프로그램은 주점창업에 필요한 홀서비스를 비롯해 고객 접대법, 주방운영, 식자재 관리 등 운영 전반에 대한 사항을 교육받을 수 있다. 참여자는 이 프로그램 참여 이후 심층분석과 총괄평가를 통해 위험부담을 최대한 줄일 수 있다.
꾼노리는 과학적인 입지 분석시스템으로도 유명하다. 주변 상권과의 조화 및 시너지에 대해 분석하고 가맹점의 빠른 손익분기점 달성을 위해 지원을 아끼지 않으며, 전담 sv제도를 통해 지속적으로 가맹점을 관리해준다. 자세한 사항은 본사 홈페이지를 통해 문의하면 된다.
두루치기의 명가 새벽종이 울렸네
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최근 한국인의 좋아하는 두루치기와 찜 요리를 푸짐하고 저렴한 가격에 제공함은 물론이고 당면, 사리, 야채 등 고객들에게 무한리필로 제공하면서 고객들로부터 사랑받고 있는 브랜드 ‘새벽종이 울렸네’가 가맹점을 모집한다.
새벽종이 울렸네(www.jong7.com)는 평안함과 다정함이 있는 인테리어 컨셉으로 고객들의 감성을 자극하고 있으며 전통과 현대적인 요소의 결합으로 새로운 이미지를 창출 직장인들은 물론 여성 고객들로부터 특히 인기를 끌고 있다.
또한 전문 인력이나 고급인력 없이 본사교육과 간편히 조리할 수 있도록 시스템화 하였으며 냉장, 냉동 물류시스템 운영으로 신선한 원료를 공급하여 재고부담 및 식자재의 누수가 없도록 했다.
그 외에도 신규창업자와 리뉴얼 창업자들을 위한 무이자 창업 대출 지원과 최소의 투자로 성공적인 재창업을 돕고 있으므로 외식창업을 계획하고 있는 예비창업자들에게 절호의 찬스를 제공하고 있다
삼겹살 창업 도누가그릴
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볏짚으로 맛을 내고 숯불에 그을린 차별화된 볏짚 삼겹살메뉴를 선보이고 있는 도누가그릴이 가맹점을 모집한다. 3센치의 두툼한 삼겹살로 제공되는 도누가그릴만의 통삼겹살은 육즙이 가득 배어있어 고소함과 부드러운 맛이 특징.
도누가그릴(www.donugagrill.com)은 간편한 조리 방법으로 창업주의 편의를 돕는다. 일반 볏집 삼겹살 업체들이 매장에서 초벌작업을 하는 것과 달리, 도누가그릴은 제조공장에서 가공된 제품을 공급받아 별도의 조리 과정이 필요 없기 때문에 초벌작업에 들어가는 시간과 인력을 절감할 수 있다.
중앙 집중식(central kitchen) 물류시스템을 통해 삼겹살부터 소스까지 100% 완제품을 공급, 매장에서 볏짚을 태우거나 숯을 사용하지 않아도 되는 간편화된 주방 시스템을 통해 모든 메뉴의 맛과 질을 표준화시켰다.
도누가그릴 관계자는 “불황일수록 본사의 안정성이 성공을 좌우한다”며 “본사 직영 육가공 공장 및 물류센터 구축, 언론기관이 선정한 히트상품, 브랜드 마케팅 대상, 창업대상 수상 경험을 지닌 도누가그릴은 이미 안정성에서 검증된 브랜드”라고 강조했다.
