28일 단양군 음식문화연구소에서 단양노인장애인복지관 이용자들을 대상으로 아로니아 떡잡채 및 단호박 범벅 시식행사를 진행했다.
시식행사에는 류한우 단양 군수와 단양군 외식업 김진핵 지부장, 단양군 음식문화연구소 이옥자 소장과 회원 등과 복지관 이용자 200여명(200인분)에게 음식과 간식을 배식했다.
단양지역의 농특산물을 이용해 향토음식을 개발 보급하려는 취지로 출발한 단양군 음식문화연구소는 이번 행사를 통해 단양지역주민들에게 단양의 향토음식을 알리고 이웃사랑 실천을 목적으로 행사를 마련했다.
단양군 음식문화연구소 이옥자 소장님은 “지역의 어르신과 장애인분들에게 단양의 향토음식을 알려드릴 수 있는 기회가 생겨 기쁩니다. 앞으로도 단양의 음식문화 발전을 위하여 노력하겠다”고 말했다.
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