대구식약청, 식품 안전관리 현장교육 실시

식품의약품안전처(처장 김승희) 대구지방청은 한국도로공사 대구경북본부와 함께 대구․경북지역 내 고속도로휴게소 32곳의 관계자를 대상으로 ㈜서원푸드, 해태제과식품(주) 식품안전관리인증기준(HACCP) 인증업체를 오는 3일 방문하고 식품안전관리 현장교육을 실시한다고 밝혔다.

이번 현장교육은 고속도로휴게소 내 HACCP 인증 접객업소에 대해 관리 능력을 향상시키고, HACCP 미인증 업체에 대해서는 인증을 확대시키고자 마련되었다.

주요 내용은 ▲고속도로 휴게소 식품안전관리 사례 및 개선방안 ▲HACCP 인증업체 적용 우수 사례 등이다.

대구식약청은 이번 교육을 통해 고속도로 휴게소 관계자들에게 HACCP 관리의 중요성을 알려 식품 안전관리에 대한 인식전환의 계기가 될 것으로 기대한다고 밝혔다.
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