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전북 부안군과 한국외식업중앙회 부안군지부가 외식문화 발전을 골자로 푸드플랜 상생협약을 체결했다.
한국외식업중앙회 부안군지부는 협약에 따라, 각 회원들이 소비하는 모든 농ㆍ수산물을 지역에서 생산된 신선한 로컬푸드를 식탁에 올려 부안군의 지역경제 활성화 정책 및 미래 100년 지속가능한 먹거리 체계에 일조한다는 계획이다
특히, 오는 10월까지 시범운영을 마치고 지난 4일부터 본격적으로 개장한 부안로컬푸드직매장 '텃밭할매'를 통해 지역 생산농가와 상생 발전하는 방향으로 로컬푸드 외식업 인증 제도를 공동 개발해 원활한 직거래 시스템 구축에 힘을 싣는다.
또 코로나19 장기화 여파로 직격탄을 맞은 생산농가의 회생을 위해 외식업 경영자와 종사원들은 다양한 시책 발굴과 지원책을 마련해 건강한 먹거리 문화 조성에 앞장선다.
권익현 부안군수는 9일 군청 5층 대회실에서 체결한 상생 협약에 앞서 "이번 협약을 통해 군에서 인증한 안전한 농산물의 판로가 일선 외식업체까지 이어지는 기반을 구축할 수 있게 됐다"며 "건강한 먹거리로 부안의 외식업은 더욱 발전하고 농식품 산업 일자리 창출 및 공동체 활성화로 지역소멸 위험에 대처할 수 있을 것으로 믿어 의심치 않는다"고 말했다.
한국외식업중앙회 부안군지부 송정철 지부장은 "지역에서 생산된 안전하고 신선한 농산물 소비에 절대적으로 기여하는 외식업 회원 업소에 먼저, 제공될 수 있는 이번 협약이야말로 매우 뜻 깊고 의미 있는 일이라고 생각한다"며 "농가 소득보전 및 지역농산물 판로확보를 통한 모범적인 로컬푸드 사업이 될 수 있도록 힘을 모으겠다"고 화답했다.
한편, 부안로컬푸드직매장 '텃밭할매'는 부안읍 봉덕리에 336㎡ 규모로 둥지를 틀었다.
오전 10시부터 오후 9시까지 연중무휴로 운영되며 지역 200여 농가들이 생산한 농ㆍ수ㆍ축산물과 우리밀 베이커리ㆍ가공식품ㆍ반찬 등 총 230여 가지 품목의 다양한 먹거리를 판매한다.
☞ 아래는 위 기사를 구글 번역이 번역한 영문의 '전문'이다.
【Below is the 'full text' of an English article translated from the above article with Google Translate.】
Buan-type food plan establishment 'resilient'
Buan-gun Branch of Korea Foodservice Industry Federation… win-win cooperation agreement
Reporter Lee Han-shin
Buan-gun, Jeollabuk-do and the Buan-gun branch of the Korea Food Service Industry Association signed a food plan win-win agreement with the goal of developing the dining culture.
According to the agreement, the Buan-gun branch of the Korea Food Service Industry Association plans to contribute to the policy of revitalizing the local economy of Buan-gun and a sustainable food system for the next 100 years by putting fresh local food produced in the region for all agricultural and marine products consumed by each member.
In particular, the Buan local food direct store 'Garden Grandma', which opened in earnest on the 4th after completing a pilot operation by October, jointly developed a local food restaurant certification system in the direction of win-win development with local producers and farmers to establish a smooth direct transaction system. load the power
In addition, for the revival of producers who have been hit hard by the prolonged COVID-19 outbreak, restaurant business managers and employees are taking the lead in creating a healthy food culture by discovering various policies and preparing support measures.
Prior to the win-win agreement signed in the 5th floor of the county office on the 9th, Buan County Mayor Kwon Ik-hyeon said, "Through this agreement, we are able to build a foundation that connects the sales of safe agricultural products certified by the military to front-line restaurants. I have no doubt that the restaurant industry in Buan will develop further and will be able to cope with the risk of local extinction by creating jobs in the agri-food industry and revitalizing the community.
Song Jeong-cheol, head of the Buan-gun branch of the Korea Foodservice Industry Federation, said, "I think this agreement that can be provided first to member businesses of the restaurant industry that absolutely contributes to the consumption of safe and fresh agricultural products produced in the region is very meaningful and meaningful." We will work together to become an exemplary local food business by conserving and securing sales channels for local agricultural products."
On the other hand, 'Garden Grandma', a direct store of Buan local food, built a nest in Bongdeok-ri, Buan-eup, on a scale of 336 square meters.
It is open all year round from 10 am to 9 pm and sells a variety of food products with a total of 230 items, including agricultural, fishery, and livestock products produced by 200 local farmers, and Korean wheat bakery, processed food, and side dishes.
원본 기사 보기:브레이크뉴스 전북판
