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1967년 대한민국 최초로 치즈 생산에 성공한 이후 50년이 넘는 역사와 전통을 이어오고 있는 전북 '임실N치즈'가 9년 연속 가공식품분야 대상을 수상하는 금자탑을 쌓았다.
'202 대한민국 대표 브랜드 대상'을 차지한 '임실N치즈'는 1등급의 신선한 원유로 한국인의 입맛에 맞는 고품질의 치즈와 유제품을 생산해 '치즈하면 임실'이라는 닉네임과 함께 대한민국 대표 브랜드로 자리를 굳혔다.
대한민국 대표 브랜드 대상은 2006년부터 엄격하고 공정한 조사를 통해 소비자들로부터 사랑받는 브랜드를 소비자가 직접 선정하고 있다.
9년 연속 가공식품분야 대상에 선정된 '임실N치즈'는 대한민국 국적을 취득한 벨기에 출신인 고(故) 지정환 신부가 1964년 6월 임실성당 주임신부로 부임한 이후 가난에 힘겨워했던 주민들을 위해 산양 2마리에서 짠 우유로 치즈를 만들기 시작한 것으로 거슬러 올라간다.
1967년 국내 최초로 치즈공장을 설립하면서부터 농가 소득을 창출하는 지역 활력 사업으로 등극했다.
임실군의 치즈 산업은 임실치즈농협과 13개소의 목장형 유가공 공장에서 1등급 원유의 살균 공정을 거쳐 가장 신선하고 대한민국 1%의 친환경 고품질 치즈와 유제품을 생산하고 있다.
여기에 임실치즈&식품연구소는 소비자의 기호에 맞는 다양한 제품을 생산해 임실만의 특색 있는 제품을 만들어 내기 위해 연구개발에 총력을 기울이며 유가공업체 기술 이전을 통해 임실치즈산업의 경쟁력을 높이는 동시에 철저한 위생 및 품질관리 체계도 마련했다.
특히 치즈를 테마로 한 국내 유일무이의 대표축제인 '임실N치즈축제' 역시 5년 연속 전라북도 ΄최우수ㆍ대표축제΄로 선정되는 등 문화체육관광부 ΄2018 유망축제ㆍ2019 우수축제ㆍ2020~2022 문화관광축제΄로 각각 지정될 정도로 대한민국 대표축제의 명성을 확고히 다졌다.
심 민 임실군수는 "'임실N치즈'가 9년 연속 대한민국 대표 브랜드 대상이라는 영예를 안아 매우 기쁘게 생각한다"며 "지속적으로 치즈 및 유제품의 생산 기반과 판매망 확충에 행정력을 모으는 등 임실N치즈의 안정적인 생산과 판매 확대를 추진해 대한민국 대표 브랜드라는 명성을 확고하게 다지겠다"고 밝혔다.
한편, 임실군은 故 지정환 신부를 기리고 임실치즈의 역사와 성장 과정을 한눈에 살펴볼 수 있도록 ▲ 역사 ▲ 문화 ▲ 체험 공간인 '임실치즈 역사문화관' 공사를 추진하고 있다.
'임실치즈 역사문화관'은 ▲ 지정환 신부 역사관 ▲ 임실치즈관 ▲ 세계치즈관 ▲ 치즈제조 ▲ 숙성실 ▲ 치즈까페 등 최신 트랜드에 맞춰 다양한 실감형 콘텐츠로 꾸며진다.
☞ 아래는 위 기사를 구글 번역이 번역한 영문 기사의 '전문' 입니다.
구글 번역은 이해도를 높이기 위해 노력하고 있으며 영문 번역에 오류가 있음을 전제로 합니다.
【Below is the 'full text' of the English article translated by Google Translate.
Google Translate is working hard to improve understanding, and assumes that there are errors in the English translation.】
Imsil N Cheese 'Brand Award for 9 Consecutive Years'
Processed food… Stable production, expansion of sales channels, and safe food
Reporter Yohan Lee
Jeonbuk 'Imsil N Cheese', which has continued its history and tradition for more than 50 years since it succeeded in producing cheese for the first time in Korea in 1967, has built a milestone by winning the Grand Prize in the processed food sector for the ninth consecutive year.
'Imsil N Cheese', which won the '202 Korea Representative Brand Grand Prize', produced high-quality cheese and dairy products suited to the taste of Koreans with first-grade fresh crude oil, solidifying its position as Korea's representative brand with the nickname 'Cheese Imsil'.
Since 2006, the Korea Representative Brand Awards have been conducted by consumers through rigorous and fair research to select brands that are loved by consumers.
'Imsil N Cheese', which was selected as the Grand Prize in the processed food category for the ninth consecutive year, is a goat goat for the residents who were struggling with poverty after the late Father Ji-hwan Ji, a Belgian who acquired Korean citizenship, took office as the priest of Imsil Cathedral in June 1964. It dates back to the beginning of making cheese from milk squeezed from two cows.
Since the establishment of the first cheese factory in Korea in 1967, it has emerged as a regional revitalizing business that generates income for farmers.
The cheese industry in Imsil-gun is producing the freshest, eco-friendly, high-quality cheese and dairy products of 1% of Korea through the sterilization process of first-grade crude oil at the Imsil Cheese Nonghyup and 13 ranch-type dairy processing plants.
Here, the Imsil Cheese & Food Research Institute focuses on R&D to produce a variety of products that meet consumer preferences to create unique Imsil products. A quality control system was also established.
In particular, 'Imsil N Cheese Festival', the only representative festival in Korea with the theme of cheese, was also selected as Jeollabuk-do ΄ best and representative festival΄ for 5 consecutive years. It has solidified the reputation of Korea's representative festival to the extent that each is designated as a festival΄.
Imsil County Mayor Shim Min said, "I am very pleased to have received the honor of 'Imsil N Cheese' as Korea's representative brand for the ninth consecutive year." We will solidify our reputation as Korea's representative brand by promoting stable production and sales expansion."
Meanwhile, Imsil-gun is promoting the construction of the 'Imsil Cheese History & Culture Center', a space for ▲ history ▲ culture ▲ experience to commemorate the late Father Ji Hwan Ji and to see the history and growth process of Imsil Cheese at a glance.
The 'Imsil Cheese History and Culture Center' is decorated with various realistic contents in line with the latest trends, such as ▲ Bride Jihwan Ji Hwan History Hall ▲ Imsil Cheese Hall ▲ World Cheese Hall ▲ Cheese Manufacturing ▲ Maturation Room ▲ Cheese Cafe.
원본 기사 보기:브레이크뉴스 전북판
