 ▲ 창녕단감 와인 ‘단감명작’, 경남 최고 으뜸주 수상 |
[브레이크뉴스=양영석 기자] 창녕군은 제28회 경상남도 농업의날 행사에서 농업회사법인 우포의아침이 생산·판매 중인 창녕단감 와인 ‘단감명작’이 경남 최고 전통주 상패를 받았다.
‘단감명작’은 지난달 2023년 제1회 경남 술도가 전통 으뜸주 선발대회에서 부문별 으뜸주 중 경남 최고의 으뜸주로 선정된 바 있다.
‘단감명작’은 신활력플러스 사업의 일환으로 지역에서 생산되는 단감의 우수성을 알리고 2차 가공을 통한 판로처 확보를 위해 지역 농가들과 군 소재 농업회사법인 우포의아침이 만들어낸 합작품이다.
창녕에서 생산한 단감을 원물 그대로 분쇄·발효해 자연 그대로의 맛을 추출한 화이트 와인 형태의 과실주다.
냉동·해동 과정을 거쳐 단감의 당도를 향상하는 특허 제조공법으로 제조되고 있다.
단감의 향과 맛을 살려 전문 평가와 대중평가에서 모두 높은 점수를 받아 최고 으뜸주로 선정되는 영예를 안았다.
이날 시상식에서는 상패 수여와 함께 전시 행사를 병행, 행사 참석자들로부터 큰 호응을 얻었다.
성낙인 군수는 “최고의 으뜸주로 선정된 ‘단감명작’을 생산하는 우포의아침에 축하인사를 전하며 창녕에서 생산한 단감을 지역업체에서 가공생산해 더 큰 의미가 있다”며 “앞으로 지역농산물을 활용해 더욱 다채로운 가공품을 생산해 농가소득에 기여할 수 있도록 하겠다”고 밝혔다.
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다. *The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.
Changnyeong sweet persimmon wine ‘Sweet persimmon masterpiece’ awarded as the best wine in Gyeongnam
The spectacular transformation of Changnyeong sweet persimmon, recognized as the best traditional liquor in Gyeongnam
In Changnyeong-gun, at the 28th Gyeongsangnam-do Agriculture Day event, the Changnyeong sweet persimmon wine ‘Sweet Persimmon Masterpiece’, produced and sold by Upo’s Morning, an agricultural corporation, received a plaque as the best traditional liquor in Gyeongsangnam-do.
‘Sweet Persimmon Masterpiece’ was selected as the best liquor in Gyeongnam among the best liquors in each category at the 1st Gyeongnam Suldo Traditional Top Liquor Selection Competition in 2023 last month.
‘Sweet Persimmon Masterpiece’ is a joint product created by local farmers and Upo’s Morning, a county-based agricultural company, to publicize the excellence of sweet persimmons produced in the region as part of the New Vitality Plus project and to secure sales outlets through secondary processing.
It is a white wine-type fruit liquor that extracts the natural taste of sweet persimmons produced in Changnyeong by crushing and fermenting them as they are.
It is manufactured using a patented manufacturing method that improves the sweetness of sweet persimmons through a freezing and thawing process.
It received high scores in both professional and public evaluations by utilizing the scent and taste of sweet persimmons, and was given the honor of being selected as the best liquor.
At the awards ceremony on this day, an exhibition event was held in addition to the presentation of a plaque, which received a great response from the event attendees.
County Mayor Seong Nak-in said, “I congratulated Upo’s Morning for producing the ‘sweet persimmon masterpiece’ that was selected as the best wine. It is even more meaningful that the sweet persimmons produced in Changnyeong are processed and produced by a local company.” He added, “In the future, we will use local agricultural products even more.” “We will produce a variety of processed products to contribute to farm income,” he said.
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