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브레이크뉴스 문홍철 기자= 비타민C와 구연산이 풍부, 채내를 알칼리화 해 강한 면역체를 생성하는 데 효과적인 레몬. 하지만 강한 신맛 탓에 레몬을 그냥 먹는 것은 결고 쉽지 않으며, 직접 착즙해 섭취하는 것도 매우 번거로운 일이다.
이에 동아제약이 다재다능란 레몬즙 레시피를 소개한다.
먼저, 레몬수는 가장 간편한 레몬즙 섭취 방법이다. 기상 직후 레몬즙을 물에 타서 한 컵 가득 마시면 노폐물을 원활하게 배출하면서도 수분을 충분히 보충하는 데 탁월한 역할을 한다.
탄산수에 레몬즙과 꿀, 천연 감미료인 알룰로스를 더한 레몬 에이드로 만들 수 있으며, 환절기에는 에이드 대신 따뜻한 홍차를 넣어 즐겨도 좋다.
레몬즙을 요리에 활용하면 짠맛 없이도 풍부한 맛을 내 나트륨 섭취량을 줄일 수 있다. 특히, 산성 식품인 육류나 해산물과 곁들이면 체내 pH 균형을 유지하는 데 효과적이다.
플레인 요거트에 각종 견과류와 제철 과일, 레몬즙과 꿀을 섞으면 여느 카페 못지않은 디저트가 탄생한다. 레몬의 비타민과 과일의 무기질, 견과류의 단백질 등 영양소를 한 번에 보충할 수 있다.
레몬즙의 영양을 온전히 누리고 싶다면 유기농 레몬을 사용하면 잔류물 걱정 없이 안전하게 마실 수 있다. 레몬의 유익한 성분을 제대로 담았는지도 살펴봐야 한다. 씨앗부터 껍질까지 통째로 착즙하는 NFC 공법이 적용됐다면 과일 본연의 맛과 영양을 모두 누릴 수 있다.
한편, 동아제약의 비타민C 전문 브랜드 비타그란은 ‘비타그란 유기농 레몬즙’을 선보였다. 해당 제품은 유기가공식품 인증을 받은 유기농 레몬을 사용하고 NFC 공법을 적용한 착즙 100%의 과채주스다. 개별 포장된 스틱 파우치 형태로 보관과 휴대도 용이하다.
break9874@naver.com
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>
Dong-A Pharmaceutical Recommends ‘Lemon Juice’ Recipe Rich in Vitamin C and Citric Acid
Lemons are rich in vitamin C and citric acid, and are effective in alkalizing the body and creating a strong immune system. However, because of their strong sourness, it is not easy to just eat lemons, and squeezing and consuming them yourself is also very cumbersome.
Here, Dong-A Pharmaceutical introduces a versatile lemon juice recipe.
First, lemon water is the easiest way to consume lemon juice. Drinking a cup of lemon juice mixed with water immediately after waking up is excellent for smoothly excreting waste products while replenishing sufficient moisture.
You can make lemonade by adding lemon juice, honey, and the natural sweetener allulose to carbonated water, and you can enjoy it with warm black tea instead of the aid during the changing seasons.
If you use lemon juice in cooking, you can reduce sodium intake by adding a rich flavor without saltiness. In particular, it is effective in maintaining the pH balance in the body when served with acidic foods such as meat or seafood.
If you mix plain yogurt with various nuts, seasonal fruits, lemon juice, and honey, you can create a dessert that is just as good as any cafe. You can supplement nutrients such as vitamins from lemons, minerals from fruits, and proteins from nuts all at once.
If you want to fully enjoy the nutrients of lemon juice, you can drink it safely without worrying about residue if you use organic lemons. You should also check if the beneficial ingredients of lemons are properly contained. If the NFC method, which extracts the juice from the seeds to the peel, is applied, you can enjoy both the original taste and nutrition of the fruit.
Meanwhile, Dong-A Pharmaceutical's vitamin C specialty brand Vitagran introduced 'Vitagran Organic Lemon Juice'. The product is a 100% vegetable juice made using organic lemons certified as organic processed foods and using the NFC method. It is easy to store and carry as it comes in an individually packaged stick pouch form.
