 ▲ 스타벅스 코리아가 올해 1~5월 파트너 2만3천여 명이 선택한 복지 음료를 조사한 결과, 피지오, 블렌디드, 리프레셔의 선호도가 크게 높은 것으로 나타났다. |
스타벅스 코리아(대표이사 손정현)가 자사 임직원인 파트너 2만3천여 명의 음료 선호도를 분석한 결과, 일반 고객에게 인기 있는 아메리카노와 카페 라떼를 넘어 피지오, 블렌디드, 리프레셔 등 시원하고 기분 전환에 도움이 되는 음료들이 압도적인 선호도를 보이는 것으로 나타났다.
이 결과는 단순한 사내 복지 음료 선택을 넘어, 국내 음료 시장의 잠재적 변화와 특히 비(非)카페인 음료군의 성장 가능성을 시사하며 업계의 주목을 받고 있다.
복지 음료 데이터, '진짜' 선호도 말하다
스타벅스 파트너들은 복리후생의 일환으로 근무 중 매일 2잔의 제조 음료를 자유롭게 즐길 수 있다. 이처럼 취향과 기분에 따라 직접 선택하는 음료 데이터는 외부 마케팅이나 일반적인 판매량에 구애받지 않는, 순수한 소비자 선호도를 반영한다는 점에서 매우 의미 있는 지표로 해석된다.
올해(1~5월) 아메리카노와 카페 라떼를 제외한 파트너 복지 음료 TOP 5에는 ▲1위 쿨 라임 피지오 ▲2위 라이트 핑크 자몽 피지오 ▲3위 딸기 딜라이트 요거트 블렌디드 ▲4위 유자 민트 티 ▲5위 딸기 아사이 레모네이드 리프레셔가 이름을 올렸다. 이는 커피 전문점임에도 불구하고 비(非)커피 음료의 선호가 두드러지는 파격적인 결과다.
탄산과 상큼함 '피지오' 열풍…비(非)카페인 약진
특히 1위를 차지한 ‘쿨 라임 피지오’는 라임 베이스에 직접 탄산을 주입해 만드는 스파클링 음료로, 출시 이래 꾸준한 사랑을 받아왔다. 같은 피지오 계열인 ‘라이트 핑크 자몽 피지오’도 2위를 차지하며 탄산 음료에 대한 파트너들의 높은 선호를 입증했다. 이 음료는 그란데 사이즈 기준 100kcal 미만인 저칼로리 카페인 프리 음료로, 건강을 중시하는 최근 트렌드와도 부합한다.
3위에 오른 ‘딸기 딜라이트 요거트 블렌디드’는 부드러운 요거트와 달콤 상큼한 딸기 과육의 조화가 돋보이며, 지난해 전체 음료 판매량 10위를 기록할 만큼 탄탄한 팬층을 확보하고 있다. 또한, 국내산 고흥 유자와 진저, 민트 티가 어우러진 ‘유자 민트 티’ 역시 지난해 연간 판매량 9위를 차지했을 정도로 고객과 파트너 모두에게 사랑받는 카페인 프리 음료다.
이처럼 라이트 핑크 자몽 피지오, 딸기 딜라이트 요거트 블렌디드, 유자 민트 티 등 카페인 프리 음료들이 2위부터 4위까지 연달아 상위권을 차지한 점은 주목할 만하다. 이는 최근 소비자들 사이에서 카페인 부담 없이 즐길 수 있는 음료에 대한 수요가 증가하고 있음을 시사하며, 음료 시장의 다변화를 보여주는 중요한 신호로 풀이된다.
5위에 오른 ‘딸기 아사이 레모네이드 리프레셔’는 딸기와 아사이베리 주스, 레모네이드가 조화된 상큼하고 청량한 음료로, 기분 전환용으로 파트너들 사이에서 꾸준히 선택받고 있다.
파트너들의 다채로운 음료 취향
이 외에도 파트너들은 콜드 브루에 바닐라 크림을 더해 깔끔하고 달콤한 ‘바닐라 크림 콜드 브루’, 진하게 우려낸 블랙 티와 부드러운 우유의 조합이 풍성한 바디감을 자랑하는 ‘스타벅스 클래식 밀크 티’ 등 다양한 음료를 '최애' 음료로 꼽았다. 이는 커피 전문점이라는 정체성에도 불구하고 파트너들의 음료 취향이 매우 넓고 다채롭다는 것을 방증한다.
스타벅스 최현정 식음개발담당은 “피지오, 블렌디드, 리프레셔 등 시원하고 기분 전환에 도움이 되는 다양한 음료들이 파트너 복지 음료 상위권을 차지하는 것으로 나타났다”며, “카페 아메리카노와 카페 라떼 외에도 파트너들이 선호하는 다양한 음료를 참고해 나만의 음료를 찾아보길 권유한다”고 전했다.
이번 스타벅스 파트너들의 음료 선호도 조사는 단순한 사내 통계를 넘어, 국내 소비자들이 점차 다양한 맛과 기능, 그리고 카페인 부담 없는 음료를 적극적으로 탐색하고 있음을 보여주는 중요한 시그널이다.
이는 향후 국내 음료 시장의 신제품 개발 및 마케팅 전략 수립에 있어 중요한 참고 자료가 될 것으로 전망된다. 특히, 커피 중심의 시장에서 벗어나 비(非)커피 음료 카테고리의 확장은 음료 업계 전반에 새로운 활력을 불어넣을 것으로 기대된다.
The phenomenon of 'Cool Lime Fizzio' among Starbucks partners
-The 'Cool Lime Fizzio' Craze Among Starbucks Partners: Unveiling Beverage Trends and the Rise of Non-Caffeinated Drinks
-Beyond Americano: Fizzio and Blended Beverages Gain Traction, Partner Preferences Reveal Shifting Consumer Needs and Future Market Potential
An internal analysis by Starbucks Korea (CEO Son Jeong-hyun) has revealed that among its 23,000-plus partners (employees), there's an overwhelming preference for refreshing and mood-boosting beverages like Fizzio, Blendeds, and Refreshers, moving beyond the usual customer favorites of Americano and Café Latte.
This outcome is more than just a glimpse into internal welfare drink choices; it signals potential shifts in the domestic beverage market and highlights the significant growth potential of the non-caffeinated drink segment, drawing considerable attention from the industry.
Welfare Drink Data Reveals 'True' Preferences
As part of their benefits, Starbucks partners can enjoy two complimentary handcrafted beverages daily during their shifts. This data, based on their personal choices driven by taste and mood, is a highly significant indicator because it reflects pure consumer preference, untainted by external marketing or general sales figures.
From January to May of this year, excluding Americano and Café Latte, the top 5 partner welfare drinks were: 1st place: Cool Lime Starbucks Fizzio, 2nd place: Light Pink Grapefruit Starbucks Fizzio, 3rd place: Strawberry Delight Yogurt Blended, 4th place: Yuja Mint Tea, and 5th place: Strawberry Acai Lemonade Refresher. This is a striking result, showing a prominent preference for non-coffee beverages, even within a company specializing in coffee.
The 'Fizzio' Craze: Carbonation, Freshness, and the Rise of Non-Caffeinated Options
The top-ranked 'Cool Lime Starbucks Fizzio' is a sparkling beverage made with a lime base and direct carbonation by baristas, consistently beloved since its launch. The 'Light Pink Grapefruit Starbucks Fizzio', also a Fizzio, took second place, proving partners' high preference for carbonated drinks. This low-calorie, caffeine-free beverage, under 100kcal for a Grande size, aligns with recent health-conscious trends.
Coming in third, the 'Strawberry Delight Yogurt Blended' stands out with its harmonious blend of smooth yogurt and sweet, tangy strawberry pulp. It secured a strong fan base, even ranking 10th in overall beverage sales last year. Additionally, 'Yuja Mint Tea,' a caffeine-free blend of Korean Goheung yuja, ginger, and mint tea, was also a favorite among both customers and partners, ranking 9th in annual sales last year.
It's particularly noteworthy that caffeine-free beverages—Light Pink Grapefruit Starbucks Fizzio, Strawberry Delight Yogurt Blended, and Yuja Mint Tea—secured consecutive spots from second to fourth place. This suggests a growing demand among consumers for drinks that can be enjoyed without caffeine, indicating a significant signal of diversification in the beverage market.
The 'Strawberry Acai Lemonade Refresher,' ranking fifth, is a hidden favorite—a refreshing and tangy blend of strawberry, acai berry juice, and lemonade, consistently chosen by partners for a mood boost.
Partners' Diverse Beverage Tastes
Beyond these top picks, partners also favored a variety of other drinks. These included the clean and sweet 'Vanilla Cream Cold Brew,' made with cold brew and vanilla cream, and the 'Starbucks Classic Milk Tea,' which boasts a rich body from deeply brewed black tea and smooth milk. This highlights that despite Starbucks' identity as a coffee specialist, its partners have broad and diverse beverage preferences.
Choi Hyun-jung, Head of Food & Beverage Development at Starbucks Korea, noted, "It appears that various refreshing and mood-boosting beverages like Fizzio, Blendeds, and Refreshers are dominating the top spots for partner welfare drinks." She encouraged, "Beyond Café Americano and Café Latte, we recommend customers explore their own unique beverages by referencing the diverse preferences of our partners."
This survey of Starbucks partners' beverage preferences is more than just internal statistics; it's a crucial signal that Korean consumers are increasingly exploring diverse flavors, functionalities, and caffeine-free options. This trend is expected to be a key reference for future new product development and marketing strategies in the domestic beverage market. Specifically, the expansion of non-coffee beverage categories beyond the coffee-centric market is anticipated to bring new vitality to the entire beverage industry.
