여수시, 혼밥식당 지정·중점관리등급제 도입...음식점 1,318곳 개선 명령

▲ 여수시보건소 전경

불친절 논란을 빚은 전남 여수 일반음식점에 대한 친절·위생 집중 점검결과 여수시가 1,318개 업소에 개선 명령 공문을 발송했다.

9일 여수시에 따르면 일반음식점을 대상으로 지난달 11일부터 14일까지 친절·위생 점검을 진행한데 이어 8일간 현장 재점검을 실시해 식품위생법 관련 규정 이행 여부를 확인했다.

재점검에서는 ▲영업자 및 종사자 건강 진단 ▲조리 시 위생복·위생모 착용 여부 ▲조리장 및 객석 청결 상태 ▲식재료 보관 관리 ▲덮개가 있는 잔반 처리통 사용 여부등을 중점적으로 살폈다.

점검 결과 대부분 업소는 지적사항을 개선했으나 일부 28개 업소에서 건강진단 미수검,위생복 미착용, 위생 불량 등이 적발돼 과태료 처분을 내렸다.

여수시는 개선 성과를 바탕으로 음식업소 위생 관리 강화를 위한 다양한 지원책을추진한다.

혼밥식당 지정과 1인 식탁 보급으로 1인 여행객이 편리하게 식사할 수 있는환경을 조성하고 친절·청결·정직한 영업 문화 확산을 위한 음식문화 개선 캠페인을 전개할 계획이다.

아울러 중점관리등급제를 도입해 불친절·위생 불량 업소를 더욱 엄격히 관리하고 개선우수 업소에는 각종 혜택을 제공할 방침이다.

여수시 관계자는 “이번 점검은 여수를 찾는 관광객과 시민 모두가 안심하고 식사할 수 있는 외식 환경을 조성하기 위한 것”이라며 “영업주와 함께 위생 수준 향상사업을 지속 추진해 여수의 음식문화가 한 단계 더 발전할 수 있도록 최선을 다하겠다”고말했다.

[아래는 구글로 번역한 영문기사 전문입니다. 영문번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다. Below is the full English article translated by Google. It is assumed that there may be errors in the English translation.]

According to the city on the 9th, the city conducted inspections of general restaurants from the 11th to the 14th of last month, followed by on-site re-inspections for eight days to verify compliance with Food Sanitation Act regulations.

The re-inspections focused on: ▲health checks of business owners and employees; ▲whether they wear sanitary uniforms and hats while cooking; ▲cleanliness of kitchens and seating areas; ▲food storage management; and ▲use of covered waste disposal containers.

While most establishments improved upon the findings, 28 establishments were fined for failing to undergo health checks, failing to wear sanitary uniforms, and poor hygiene practices.

Based on these improvements, the city of Yeosu plans to implement various support measures to strengthen hygiene management in food establishments.

By designating restaurants for solo diners and providing single-person tables, the city plans to create a convenient dining environment for solo travelers. Furthermore, it plans to launch a food culture improvement campaign to foster a culture of hospitality, cleanliness, and honesty.

Furthermore, a priority management rating system will be introduced to more strictly manage unfriendly and unsanitary establishments, while offering various benefits to those that demonstrate excellent improvement.

A Yeosu City official stated, "This inspection aims to create a safe dining environment for both tourists and residents of Yeosu. We will continue to work with business owners to improve hygiene standards and do our utmost to further develop Yeosu's food culture."