 ▲ 충남교육청사 전경 ©충남교육청 제공 |
충남교육청이 개학을 앞두고 학생 안전을 최우선으로 급식실 전반에 걸친 특별 점검에 나선다.
충남교육청은 식중독 예방과 급식실 환경 개선을 동시에 추진하며, 2월 4일부터 3월 31일까지 도내 초·중·고 및 특수학교를 대상으로 학교급식 위생점검을 실시한다.
이번 조치는 개학 시기 식중독 발생 가능성이 높아지는 점을 고려한 선제적 대응이다.
주요 점검 항목으로는 급식시설·기구의 위생 상태와 작동 여부, 식재료 소비기한 및 보관 기준 준수 여부, 급식 종사자의 건강진단과 위생복장 착용, 보존식 관리와 조리기구 세척·소독 등 조리 전 과정을 꼼꼼히 살핀다.
동시에 겨울방학 동안 급식실 신설·현대화·환기 개선 공사가 진행된 9개 학교를 대상으로 현장 점검도 병행한다. 급식시설 설치 상태, 환기설비 작동 여부, 공사 안전관리 실태, 개학 전 준비 상황 등을 집중 확인하며 공사 지연 방지와 현장 개선사항 반영에 주력한다.
김지철 교육감은 “학교급식은 학생 건강의 바로미터”라며 “철저한 위생 관리와 환경 정비를 통해 학부모가 안심하고 학생이 즐겁게 식사할 수 있는 급식 문화를 만들겠다”고 밝혔다.
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도를 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>
Chungnam Office of Education Conducts Comprehensive Inspection of School Cafeterias for Food Poisoning and Hygiene Ahead of the New Semester
The Chungnam Office of Education will conduct a special inspection of all school cafeterias ahead of the start of the new school year, prioritizing student safety.
The Chungnam Office of Education will simultaneously promote food poisoning prevention and cafeteria environment improvement. From February 4th to March 31st, the Office will conduct hygiene inspections of school cafeterias at elementary, middle, high, and special education schools in the province.
This measure is a preemptive measure in response to the increased risk of food poisoning during the start of the new school year.
Key inspection items include the sanitary condition and operation of school cafeteria facilities and equipment, compliance with food ingredient expiration dates and storage standards, health checks and sanitary uniforms for food service workers, and thorough inspections of the entire cooking process, including the management of preserved food and the cleaning and disinfection of cooking equipment.
Furthermore, on-site inspections will be conducted at nine schools that underwent cafeteria construction, modernization, and ventilation improvements during the winter break. We will closely monitor the installation status of cafeteria facilities, ventilation system operation, construction safety management, and pre-school preparations, focusing on preventing construction delays and incorporating any necessary improvements on-site.
Superintendent Kim Ji-cheol stated, "School meals are a barometer of student health. Through thorough hygiene management and environmental maintenance, we will create a cafeteria culture where parents can feel safe and students can enjoy their meals."
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