고양특례시가 지역 농가에서 직접 재배한 국산 땅콩을 원료로 한 '100% 땅콩버터'를 출시하며 농가 소득 증대와 지역 먹거리 활성화에 본격 나섰다.
이번 땅콩버터는 고양시 농업인들이 생산한 농산물을 고양시농산물가공지원센터 공유주방에서 직접 가공해 상품화한 사례로, 단순 원물 판매에 그치지 않고 가공을 통해 부가가치를 높임으로써 지역 농가의 수익 구조를 개선했다는 점에서 주목받고 있다.
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이 제품의 가장 큰 특징은 땅콩 껍질을 제거하지 않고 통째로 갈아 만들었다는 점이다.
식이섬유와 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부한 껍질을 포함해 영양적 가치를 극대화했으며, 일반 제품보다 더욱 깊고 고소한 풍미를 살린 것이 특징이다.
또한 설탕, 향료, 보존료 등 인공 첨가물을 일절 넣지 않은 국산 땅콩 100% 제품으로, 건강을 중시하는 소비자들의 수요를 겨냥했다.
고양시 관계자는 "이번 제품 출시가 지역 농업인의 가공 역량을 강화하고 우리 농산물의 가치를 높이는 계기가 될 것"이라며 "앞으로도 다양한 농산물 가공제품 개발을 적극 지원하겠다"고 밝혔다.
해당 제품은 오는 4월 이후 고양시 관내 로컬푸드 직매장을 통해 소비자들에게 본격적으로 선보일 예정이다.
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>
Goyang Special City Launches 100% Peanut Butter, "Grinded with Shells, Packed with Nutrients"
- Using peanuts grown on local farms, manufactured directly at the Agricultural Products Processing Support Center
- Adhering to the principles of no additives or preservatives… Available at local food direct sales outlets starting in April
Goyang Special City has launched "100% Peanut Butter," made with domestically grown peanuts, directly from local farms, to boost farm income and revitalize the local food industry.
This peanut butter is a product produced by Goyang City farmers, processed directly in the shared kitchen of the Goyang City Agricultural Products Processing Support Center. It is attracting attention for improving the profit structure of local farmers by increasing added value through processing, rather than simply selling the raw peanuts.
The most notable feature of this product is that it is made with whole peanuts, ground without removing the shells.
It maximizes nutritional value by including peels rich in dietary fiber and antioxidant polyphenols, and boasts a deeper, richer flavor than conventional products.
Furthermore, it is made with 100% domestic peanuts, free of artificial additives like sugar, flavoring, or preservatives, targeting the needs of health-conscious consumers.
A Goyang City official stated, "This product launch will serve as an opportunity to strengthen the processing capabilities of local farmers and elevate the value of our agricultural products. We will continue to actively support the development of diverse processed agricultural products."
The product will be available to consumers through local food direct sales stores in Goyang City starting in April.
원본 기사 보기:브레이크뉴스 경기서부
