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【충북 브레이크뉴스】임창용 기자=충북농협은 25일 가루쌀 판로 확대와 소비촉진을 위해 구내식당에서 수안보농협이 생산한 가루쌀을 활용한 메뉴를 선보이며 쌀 소비 촉진 활성화에 적극 나섰다.
쌀 소비 감소 문제 해결에 기여하고자 마련된 이번 행사에서는 가루쌀을 활용한 ‘가루쌀 고기튀김’을 직원들에게 제공하며 가루쌀의 다양한 활용 가능성을 알리고, 레시피를 공유했다.
가루쌀은 일반 쌀과 달리 제분이 용이해 제과·제빵 및 튀김류 등 다양한 식품에 활용할 수 있는 것이 특징이다.
충북농협은 이러한 장점을 적극 홍보하며 지역 농가 소득 증대와 쌀 소비 기반 확대를 동시에 도모하고 있다.
이용선 총괄본부장은 “가루쌀은 식품 산업 전반에 활용도가 높은 미래형 쌀 제품”이라며 “앞으로도 다양한 시범사업과 소비 촉진 활동을 통해 가루쌀 시장을 확대해 나가겠다”고 밝혔다.
아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.
The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.)
Chungbuk Nonghyup Expands Sales Channels for Floured Rice and Launches Floured Rice Menus in Cafeteria
On the 25th, Chungbuk Nonghyup actively stepped forward to revitalize rice consumption by introducing menus utilizing floured rice produced by Suanbo Nonghyup in its cafeteria, aiming to expand sales channels and boost consumption.
At this event, organized to contribute to solving the issue of declining rice consumption, "floured rice meat fries" were served to employees to highlight the diverse potential uses of floured rice and to share recipes.
Unlike regular rice, floured rice is easy to mill, making it suitable for use in a wide variety of foods, including confectionery, baked goods, and fried dishes.
Chungbuk Nonghyup is actively promoting these advantages to simultaneously increase local farmers' income and expand the base of rice consumption.
General Manager Lee Yong-seon stated, "Floured rice is a future-oriented rice product with high utility across the entire food industry," adding, "We will continue to expand the floured rice market through various pilot projects and consumption promotion activities."
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