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최근 맛의 차별화는 물론 창업의 안정성, 수익성을 확보하면서 예비창업자들의 이목을 끄는 삼겹살 전문 프랜차이즈 도누가그릴이 각광받는 창업아이템으로 큰 사랑을 받고 있다.
도누가그릴은 일반 볏짚삼겹살 업체들이 매장에서 초벌작업을 하는 것과 달리, 도누가그릴은 제조공장에서 가공된 제품을 공급받아 별도의 조리 과정이 필요 없다. 때문에 초벌작업에 들어가는 시간과 인력을 절감할 수 있는 것. 또한 자체 7단계 생산안전시스템을 거친 안전한 제품만을 생산하고 있다.
일반적인 삼겹살집과 달리 도누가그릴(www.donugagrill.com/site/index_main.php)에서 제공되는 삼겹살은 모두 3센치의 두툼한 통삼겹살을 사용하고 있다. 두툼한 통삼겹살은 고기를 구울 때 빠져 나오는 육즙의 손실을 최소화 하고, 고기를 씹을때 육질의 부드러운 식감을 제대로 느낄 수 있어 3센치의 두툼한 통삼겹살만 고집하고 있다.
특히 중앙 집중식 물류시스템을 통해 삼겹살에서부터 소스까지 업주가 따로 조리할 필요 없도록 완제품으로 공급하고 있다. 매장에서는 포장만 뜯어 바로 사용하면 돼 초보자도 쉽게 매장을 운영할 수 있다.
삼겹살창업,음식점창업,고기집창업,삼겹살 프랜차이즈등에 희망하는 예비 창업자들은 사업설명회에 참여하여 도누가그릴의 경쟁력에 관심가져 볼만하다.
세계맥주전문점 쿨럭
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고급스러운 인테리어 컨셉의 차별화된 아이템과 선진화된 유통시스템을 바탕으로 기존 수입맥주 전문점들의 가격보다 최대 40% 저렴한 가격으로 고객들에게 공급, 고객들로부터 큰 호응을 얻고 있는 쿨럭이 가맹점을 모집한다.
쿨럭(www.coolluck.kr)은 연인과 가족이 함께 바깥 경치를 감상하며 술을 마실 수 있는 특별한 공간인 쿨럭 신전을 마련 쿨럭만의 공간마케팅을 연출, 사전 예약을 하지 않으면 안될 정도로 그 인기가 높다.게다가 도시적 분위기의 실내장식은 웨스턴풍인 기존의 맥주체인점들과 달리 편안하고 아늑한 느낌을 준다.
또한 일류 조리사의 수제 안주를 통해 술과 요리의 절묘한 조화는 물론 젊은 층들에게 개성을 표출하고 즐기는 물담배(일명 시샤)를 매장에서 즐길 수 있어 현대적 감각의 재미 요소를 가미했다.
이러한 차별화된 경쟁력을 바탕으로 성공가도를 올리고 있는 쿨럭은 외식창업을 준비하는 예비가맹점주들을 위해 2,000~1억까지 창업자금을 무이자로 대출해주고 있으며 각종 홍보 물품과 시설 등 다양한 혜택을 제공하고 있다.
쿨럭은 다가오는 3월 25일 목요일 오후 6시에 이수본점에서 창업설명회를 개최하므로 호프집창업, 수입 맥주전문점에 관심이 많은 예비창업자들은 관심가져 볼만하다.
술집창업, 독립식 룸타입 주점 ‘꾼노리’
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고객은 즐겁고, 매장의 매출은 올라가는 인테리어. 특히 요즘 젊은이들은 각종 동호회와 마니아 모임 등 소수 그룹 모임이 활성화되면서 `룸타입 주점`이 인기를 모으고 있다.
이러한 독립공간은 고객들의 프라이버시는 물론 고급스러움을 더했으며 무엇보다도 기존의 오픈형 매장이 아닌 각각의 테마가 있는 독립형 룹타입 주점이다보니 옆자리 손님들과 매장의 시끄러운 음악 소리로부터 방해 받지 않고 친구들과 모임을 즐길 수 있다.
또한 꾼노리(www.ikkun.co.kr)는 호텔급 주방장이 직접 조리하는 70여 가지의 수작요리를 즐길 수 있다.손맛 좋은 조리사들이 있는 직접 조리하기 때문에 기존 주점들의 패스트 푸드식 안주가 아닌 고급 요리 안주를 즐길 수 있다. 한식과 중식, 양식, 일식 등이 총망라된 다양한 메뉴는 골라먹는 재미까지 있다.
이처럼 세련된 인테리어, 다양한 호텔식 수작요리, 부드러운 술, 즐거운 이벤트는 물론 프라이버시를 존중해줄 수 있는 독립식 공간의 룸타입 주점으로 새로운 트랜드를 만들어 나가고 있는 꾼노리는 이러한 경쟁력을 바탕으로 주점창업 시장에서도 커다란 각광을 받고 있다.
꾼노리는 주점창업을 희망하는 창업자들에게 가맹점 오픈 시 필요한 주방장을 채용에서부터 관리, 조리 등을 지속적으로 교육, 가맹점주가 안정적으로 매장을 운영할 수 있도록 지원하고 있으며, 과학적인 입지 분석시스템 도입으로 가맹점의 빠른 손익분기점 달성을 위해 본사 지원을 아끼지 않고 있다.
따라서 매월 셋째주 목요일 오후 4시에 본사에서 사업설명회를 개최하고 있으므로 술집창업,주점창업,호프창업등 안정적이고 성공적인 창업을 원하는 예비창업자들은 꾼노리의 경쟁력에 특히 관심을 가져볼만 하다.
소고기 프랜차이즈 우가람/우뜨래
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호주산 청정육 친환경 소고기만을 사용하는 우가람/우뜨래는 고기집 창업시장이 한동안 리딩 아이템 부재에 시달리던 중 우가람/우뜨래의 등장으로 전통적인 고기집과 고급스런 분위기의 접목으로 신선한 바람을 일으키고 있다.
소고기 창업시장에서 새로운 트랜드를 제공하고 있는 우가람/우뜨래는 특히 안전성을 인증받은 호주산 청정육을 직가공-직배송 시스템을 이용하여 항상 신선하고 맛있는 소고기를 공급하고 있으며 철저한 품질관리를 통해 고객이 믿고 즐길 수 있는 다양한 소고기 메뉴들을 선보이고 있다.
우가람/우뜨래(www.wooriver.co.kr)의 ck(central kitchen)시스템은 주방 경험이 없는 초보창업자들도 손쉽게 매장을 운영할 수 있도록 지원해 줌으로 인해 음식을 별도의 조리과정 없이 바로 고객에게 제공할 수 있어 매장운영에 편리하다.
우가람/우뜨래는 철저한 가맹점 위주의 운영 전략을 모토로 본사는 가맹점 창업 시, 상권분석과 점포선정부터 조리 및 운영에 관한 교육은 물론, 사후관리까지 철저히 지원하고 있다.
고기집 창업, 음식점 창업, 공동투자창업, 리뉴얼 창업, 위탁창업을 희망하는 예비창업자들을 위해 1:1 창업상담도 운영하고 있다.
