‘여자치킨! 핫썬치킨!’(대표 김동진, www.hotsun.co.kr)은 오븐에서 구은 베이크치킨으로 오븐구이 치킨 브랜드 중 최고의 브랜드 파워를 자랑하며 급성장 하고 있다. 이미 지난 해 30%가 넘는 매출 상승을 보이며 치킨 브랜드의 성공하는 창업 아이템으로 자리 잡았다.
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전속모델과의 일일 데이트, 와인파티 등의 이벤트를 진행하고 일반인을 대상으로 전속모델 선발대회를 여는 등 10여 차례의 이벤트와 프로모션을 펼친 결과 가맹점 매출이 30% 이상 증가했다.
이러한 성공은 단순히 김현중이라는 모델을 사용하고 공격적인 마케팅을 벌인 것이 전부가 아니다. 지난 30년 간 기본기를 탄탄히 쌓아온 내공이 더해진 결과다.
핫썬치킨을 론칭한 ㈜하산푸드시스템은30년 간 한국 치킨 시장에서 노하우를 쌓아온 모(母)회사인 금양식품산업㈜의 기술력을 바탕으로 국내 최초 한국형 치킨 소스와 파우더, 염지제 등을 개발한 업체다.
특히 제품개발에 5년, 연구개발비에 12억을 투자해 만든 베이크 치킨은 기름을 한 방울도 사용하지 않고 닭고기 자체의 기름으로 구워 트랜스 지방, hne 등의 인체유해 요소가 전혀 없다. 고단백, 저지방, 저콜레스테롤로 후라이드치킨에 비해 지방이나 열량이 절반 밖에 되지 않아 다이어트에도 적합해 여성들에게 적합하다.
맛은 후라이드 치킨에 길들여진 사람들도 착각할 정도로 거의 비슷하여 후라이드를 좋아하는 한국인의 입 맛에 딱 맞는다. 7개월 동안 닭1400마리를 시험한 결과 ‘원료육 자체 기름을 이용한 조리방법’과 ‘베이크 치킨 조리법’에 대한 특허를 땄으며 이는 핫썬치킨의 경쟁력으로 자리매김했다.
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이처럼 핫썬의 탄탄한 기술력과 30년의 신념으로 일궈낸 높은 품질은 앞으로 핫썬치킨의 꾸준한 성장과 장수브랜드로의 가능성을 보여줘 예비창업자들에게 성공하는 브랜드로 인식되고 있다. 2010 대한민국 퍼스트 브랜드 대상 수상, 2010 신성장동력 미래선도기업 선정 등 대외적으로도 인정받으며 고객들에게 신뢰도 쌓아가고 있다.
한편, 핫썬치킨의 창업 비용은 66㎡(20평 기준) 가맹비 500만원, 교육비 100만원, 주방기기 1,980만원, 주방 및 홀 용품 450만원, 인테리어 2,800만원(평당 140만원), 계약 이행 보증금 200만원 등 점포비를 제외하고 6,000만원 대 창업이 가능하다.
<핫썬치킨> 사업설명회
◈ 일시: 2010년 4월 8일(목) 오후 3시
◈ 장소: 핫썬치킨 홍익대 직영점
◈ 창업문의 홈페이지: www.hotsun.co.kr
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