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전남 나주시는 음식물쓰레기 감량 정책을 강도 높게 추진하기 위해 지난 24일 집단급식소 음식물쓰레기 담당자를 대상으로 음식물쓰레기 줄이기 홍보 동영상 상영 및 집단급식소에서의 음식물쓰레기 줄이기 실천방법 등에 대해 교육을 실시했다.
나주시 관계자는 이번 교육을 통해 학교, 병원, 기업체 등의 잔반 제로데이 운영, 잔반 그래프 게시 등 맞춤형 음식물쓰레기 줄이기의 구체적인 방법을 제시하고 “음식물쓰레기로 발생하는 경제적인 낭비 및 환경오염을 인식시킴으로써 음식물쓰레기 감량에 최선을 다하여 줄 것”을 당부했다.
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