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브레이크뉴스 최애리 기자= CJ프레시웨이가 내달 27일부터 이틀간 서울 서초구 양재동 aT센터에서 ‘푸드 솔루션 페어 2024’를 개최한다. 푸드 솔루션 페어는 최신 외식 및 급식 산업의 트렌드와 솔루션을 총망라해 선보이는 B2B 전문 박람회다.
CJ프레시웨이는 이번 박람회에서 ‘상생과 융합’이라는 대주제 아래 고객 성공을 지원하는 솔루션 사업을 중점적으로 소개한다. 고객 데이터에 기반해 외식 및 급식 사업 운영 과정에 발생하는 고충점을 도출하고 이를 해결하는 유형별 맞춤형 솔루션을 선보일 계획이다. 특히, 외식 부문은 개인 식당부터 프랜차이즈, 창업부터 운영 고도화 단계를 아우르는 다양한 관점의 사업 전략을 전시로 구현한다.
국내 최대 식자재 유통 기업의 상품 포트폴리오도 한 눈에 확인할 수 있다. 프랜차이즈 전용 상품, 전처리 및 반조리 식재, 맞춤형 소스 등 상품을 통해 사업장의 운영 효율을 높이고 메뉴 고민을 덜어주는 밀 솔루션 상품과 아이누리, 튼튼스쿨, 헬씨누리 등 생애주기별 급식 식자재 브랜드의 경쟁력 있는 PB 상품을 다양하게 선보인다.
푸드 서비스 사업 부문은 간편식 코너, 사내 카페 등 기존의 단체급식장 대비 시간과 공간 제약을 뛰어 넘어 고객지향적 서비스를 제공할 수 있는 미래형 사업 모델을 소개한다.
외식 사업자와 예비 창업자를 대상으로 하는 ‘외식 트렌드 세미나’도 진행한다. 사업 노하우, 창업 전략, 식품 안전, 푸드테크 등 분야별 전문가의 강연이 aT센터 그랜드홀에서 양일간 이어진다. 전시관에서는 관람객을 대상으로 비즈니스 및 솔루션에 대한 상담 서비스를 실시간 운영한다.
박람회 및 세미나 참가 신청은 CJ프레시웨이 공식 홈페이지 내 사전 등록 페이지에서 가능하다. 6월 26일까지 온라인 사전 등록을 하면 무료 전시 관람권이 제공된다. 현장 등록 관람료는 1만 원, 세미나 참가비는 2만 원이다.
CJ프레시웨이 관계자는 “이번 박람회에서는 CJ프레시웨이가 고객 데이터 분석과 연구를 통해 도출한 다양한 솔루션을 한 눈에 확인할 수 있을 것”이라며 “식자재 유통, 급식, 제조 등 사업 부문별 역량을 융합하고 고객사 및 협력사와 함께 만드는 ‘솔루션 생태계’의 청사진을 확인할 수 있을 것이다”고 전했다.
break9874@naver.com
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>
CJ Freshway holds B2B professional exhibition ‘Food Solution Fair 2024’ in June
Break News Reporter Choi Ae-ri= CJ Freshway will hold the ‘Food Solution Fair 2024’ at the aT Center in Yangjae-dong, Seocho-gu, Seoul for two days starting from the 27th of next month. The Food Solution Fair is a B2B professional fair that showcases the latest trends and solutions in the restaurant and catering industry.
At this expo, CJ Freshway will focus on introducing solution businesses that support customer success under the main theme of ‘coexistence and convergence.’ Based on customer data, we plan to identify difficulties that arise during the operation of the restaurant and catering business and introduce customized solutions for each type to resolve them. In particular, the restaurant sector implements business strategies from various perspectives, ranging from individual restaurants to franchises, and from start-ups to operational advancement stages, through exhibitions.
You can also check the product portfolio of Korea's largest food ingredients distribution company at a glance. Meal solution products that increase business operation efficiency and ease menu concerns through products such as franchise-specific products, pre-processed and semi-cooked ingredients, and customized sauces; and competitive PBs of life-cycle food ingredients brands such as Inuri, Tuntun School, and Healthy Nuri. We offer a variety of products.
The food service business sector introduces a futuristic business model that can provide customer-oriented services beyond the time and space constraints compared to existing group cafeterias such as convenience food corners and in-house cafes.
A ‘Dining Trends Seminar’ targeting restaurant business owners and prospective entrepreneurs will also be held. Lectures by experts in various fields, including business know-how, startup strategy, food safety, and food technology, will continue for two days at the aT Center Grand Hall. The exhibition hall provides real-time consulting services on business and solutions to visitors.
Applications for participation in expos and seminars can be made on the pre-registration page on the CJ Freshway official website. If you pre-register online by June 26, you will receive a free exhibition ticket. The on-site registration fee is 10,000 won and the seminar participation fee is 20,000 won.
A CJ Freshway official said, “At this expo, you will be able to see at a glance the various solutions that CJ Freshway has derived through customer data analysis and research,” and added, “We will integrate the capabilities of each business sector, such as food material distribution, catering, and manufacturing, and “You will be able to see the blueprint of the ‘solution ecosystem’ created together with our partners and partners.”
