 ▲ 노로바이러스 식중독 예방 캠페인 홍보 포스터 (C) 계룡시 제공 |
겨울철 기온이 낮아지면서 노로바이러스 식중독 발생 위험이 증가하고 있다. 이에 따라 충남 계룡시는 감염 예방을 위해 손 씻기와 음식물 위생 관리 등 철저한 개인위생 수칙 준수를 당부했다.
노로바이러스는 영하 20도의 낮은 온도에서도 생존할 수 있는 감염력이 강한 바이러스로, 설사, 복통, 구토 등의 증상을 유발한다. 주로 오염된 음식물이나 물을 섭취했을 때 감염되며, 굴을 포함한 패류나 감염자와의 접촉을 통해서도 전파될 수 있다.
감염 후 평균 12시간에서 48시간의 잠복기를 거쳐 증상이 나타나며, 특히 어린이와 노약자, 면역력이 약한 사람은 심한 탈수 증세를 겪을 수 있어 각별한 주의가 필요하다.
노로바이러스 예방을 위해서는 ▲흐르는 물과 비누로 30초 이상 손 씻기, ▲끓인 물 마시기, ▲음식은 충분히 익혀서 섭취하기, ▲칼·도마는 식재료별로 구분해 사용하기, ▲조리기구와 식재료는 깨끗이 세척·소독하기와 같은 위생 수칙을 철저히 준수해야 한다.
특히, 집단급식소나 음식점에서는 더욱 철저한 위생 관리가 필요하다.
시 관계자는 "노로바이러스는 전염력이 강한 만큼 예방이 최선의 방법"이라며, 음식 조리 전과 화장실 사용 후에는 반드시 손을 씻고, 식재료 및 조리도구를 철저히 소독할 것을 강조했다.
겨울철 노로바이러스 감염을 막기 위해서는 개인과 가정뿐만 아니라 단체급식소 등에서도 위생 관리에 만전을 기해야 한다. 아울러 철저한 예방수칙 준수만이 건강을 지키는 최선의 방법임을 명심해야 한다.
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도를 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>
As winter temperatures drop, the risk of norovirus food poisoning increases. Accordingly, Gyeryong City in South Chungcheong Province has urged strict compliance with personal hygiene rules such as hand washing and food hygiene management to prevent infection.
Norovirus is a highly contagious virus that can survive even at temperatures as low as -20 degrees Celsius, causing symptoms such as diarrhea, abdominal pain, and vomiting. It is mainly transmitted through ingestion of contaminated food or water, and can also be transmitted through contact with shellfish including oysters or infected people.
Symptoms appear after an average incubation period of 12 to 48 hours after infection, and children, the elderly, and those with weakened immune systems in particular may experience severe dehydration, so special care is needed.
In order to prevent norovirus, you must thoroughly follow hygiene rules such as ▲washing your hands with running water and soap for more than 30 seconds, ▲drinking boiled water, ▲cooking food thoroughly before eating, ▲using knives and cutting boards by ingredient type, and ▲cleaning and disinfecting cooking utensils and ingredients.
In particular, group catering facilities and restaurants require even more thorough hygiene management.
City officials emphasized that “norovirus is highly contagious, so prevention is the best method,” and emphasized that you must wash your hands before preparing food and after using the restroom, and thoroughly disinfect food ingredients and cooking utensils.
In order to prevent norovirus infection in the winter, not only individuals and households, but also group catering facilities must take full precautions in hygiene management. In addition, you must keep in mind that thorough compliance with prevention rules is the best way to protect your health.
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