 ▲ 순창군이 최근 세계적으로 주목받는 두바이 초콜릿을 모티브로 지역 농특산물의 매력을 담아낸 프리미엄 디저트 브랜드로 개발한 4종류 '순창 담은(DAMEUN) 초콜릿'을 오는 14일 화이트데이를 맞아 본격 출시한다. / 사진제공 = 순창군청 (C) 김현종 기자 |
최근 세계적으로 주목받고 있는 두바이 초콜릿을 모티브로 개발한 '순창 담은(DAMEUN) 초콜릿'이 오는 14일 화이트데이를 맞아 본격 출시된다.
'순창 담은(DAMEUN) 초콜릿'은 지역 농특산물의 매력을 담아낸 프리미엄 디저트 브랜드다.
이 초콜릿은 관내 5개 카페(커피와 고추장ㆍ희나리ㆍ순창발효카페ㆍ로컬푸드ㆍ베르자르당ㆍ산솔)의 참여로 탄생했다.
유명 쇼콜라티에 피정훈 대표 지도로 5개 참여 업체들은 지역의 특색을 살려 피스타치오 대신 순창 고추장을 첨가한 매콤달콤한 ▲ 고추장 두바이 초콜릿 ▲ 고소한 밤을 가득담아 부드러움을 극대화한 '밤 트러플 초콜릿'등의 디저트를 완성했다.
또 ▲ 감칠맛 가득한 고추장이 어우러진 한입 크기의 '고추장 트러플 초콜릿'▲ 상큼한 블루베리를 더해 색다른 식감을 선사하는 '블루베리 초콜릿'까지 총 4가지다.
각 제품은 기존 초콜릿과 차별화된 풍미와 개성을 자랑한다.
특히 순창의 특산물을 활용한 독창적인 맛과 프리미엄 초콜릿의 조화를 통해 소비자들에게 새로운 맛의 경험을 제공할 것으로 기대된다.
최영일 군수는 "순창의 대표 농ㆍ특산물을 활용한 이번 초콜릿 개발은 농산물의 부가가치를 높이는 동시에 지역경제 활성화에 기여할 것으로 예상한다"며 "앞으로도 순창만의 다양한 상품 개발로 순창의 브랜드 가치를 높이는데 최선을 다하겠다"고 말했다.
한편 '순창 담은 초콜릿'은 오는 14일부터 제작에 참여한 5개 카페에서 구입 가능하며 화이트데이를 맞아 각 초콜릿의 매력을 직접 경험할 수 있는 특별 시식이 제공될 예정이다.
☞ 아래는 위 기사를 구글 번역이 번역한 영문 기사의 '전문' 입니다.
구글 번역은 이해도를 높이기 위해 노력하고 있으며 영문 번역에 오류가 있음을 전제로 합니다.
【Below is the 'full text' of the English article translated by Google Translate.
Google Translate is working hard to improve understanding, and assumes that there are errors in the English translation.】
Launch of 'Sunchang Dameun Chocolate'
Premium dessert brand… Sales start on March 14th
Reporter Kim Hyeon-jong
Recently, 'Sunchang Dameun Chocolate', which was developed based on Dubai chocolate, which has been gaining worldwide attention, will be officially launched on the 14th, White Day.
'Sunchang Dameun Chocolate' is a premium dessert brand that captures the charm of local agricultural specialties.
This chocolate was created through the participation of 5 cafes in the area (Coffee and Gochujang, Heenari, Sunchang Fermentation Cafe, Local Food, Berjardang, and Sansol).
Under the guidance of famous chocolatier CEO Pi Jeong-hoon, the 5 participating companies completed desserts such as ▲ Gochujang Dubai Chocolate, which is spicy and sweet with Sunchang Gochujang instead of pistachios, and ▲ 'Chestnut Truffle Chocolate', which is filled with fragrant chestnuts to maximize softness.
There are a total of four types: ▲ bite-sized 'Gochujang Truffle Chocolate' with a rich gochujang flavor ▲ 'Blueberry Chocolate' with refreshing blueberries for a unique texture.
Each product boasts a distinct flavor and individuality from existing chocolates.
In particular, it is expected to provide a new taste experience to consumers through the harmony of the unique flavor utilizing Sunchang's specialty products and premium chocolate.
Choi Young-il, the county governor, said, "This chocolate development utilizing Sunchang's representative agricultural and specialty products is expected to increase the added value of agricultural products and contribute to the revitalization of the local economy," and added, "We will continue to do our best to increase Sunchang's brand value by developing various products unique to Sunchang." Meanwhile, 'Sunchang-filled Chocolate' will be available for purchase from the 14th at the 5 cafes that participated in its production, and a special tasting will be provided to experience the charm of each chocolate directly in time for White Day.
원본 기사 보기:브레이크뉴스 전북판
