봉화송이축제 ‘오색오미 대형 비빔밥 퍼포먼스’ 성황리 개최

【브레이크뉴스 봉화】이성현 기자= 봉화군은 지난 16일 제29회 봉화송이축제 개막식에서 진행된 ‘제4회 오색오미 대형 비빔밥 퍼포먼스’가 성황리에 마무리됐다고 밝혔다.

▲ 봉화군, 제29회 송이축제 ‘오색오미 대형 비빔밥 퍼포먼스’ 성황리에 마무리  © 봉화군

이번 퍼포먼스는 봉화의 대표 농·축산물인 송이버섯과 한약우를 주재료로 한 500인분 규모의 대형 비빔밥을 조리해 관광객과 군민이 함께 나누는 행사로, 축제의 서막을 화려하게 열었다. 참가자들은 함께 비빔밥을 비비며 풍요와 화합의 의미를 되새겼다.

비빔밥 재료 손질부터 조리, 배식까지는 봉화군 우리음식연구회 회원들이 직접 참여해 정성을 더했다. 송이의 향긋한 향과 한약우의 깊은 풍미가 어우러진 비빔밥은 방문객들의 입맛을 사로잡았다.

또한 우리음식연구회는 축제 기간 동안 전통음식 판매 부스를 운영하며 봉화의 맛과 멋을 선보이고 있다. 부스에서는 ▲찰떡 ▲시골감주 ▲사과·딸기 찹쌀떡 ▲쌀아이스크림 등 지역 농산물을 활용한 다양한 전통 간식을 판매 중이다. 특히 사과·딸기 찹쌀떡은 전통의 맛에 현대적 감각을 더한 메뉴로 큰 인기를 끌고 있다.

최순자 봉화군 우리음식연구회 회장은 “올해도 많은 분들이 송이축제 비빔밥 퍼포먼스와 전통음식 부스를 찾아주셔서 감사드린다”며 “청정 봉화의 재료로 정성껏 준비한 음식들이 방문객들에게 즐겁고 따뜻한 추억이 되길 바란다”고 말했다.

<구글 번역으로 번역한 영문 기사의 전문 입니다. 번역에 오류가 있을 수 있음을 밝힙니다.>

Bonghwa Songi Festival's "Osaek Omi Giant Bibimbap Performance" Successfully Held

Bonghwa County announced the successful conclusion of the "4th Osaek Omi Giant Bibimbap Performance," held at the opening ceremony of the 29th Bonghwa Songi Festival on the 16th.

This performance, featuring 500 servings of giant bibimbap made with pine mushrooms and medicinal beef, two of Bonghwa's signature agricultural and livestock products, was shared with tourists and residents, marking a grand opening for the festival. Participants mixed the bibimbap together, reflecting on the meaning of abundance and harmony.

Members of the Bonghwa County Traditional Food Research Association were personally involved in the entire process, from preparing the bibimbap ingredients to cooking and serving it. The bibimbap, combining the fragrant aroma of pine mushrooms with the rich flavor of medicinal beef, captivated visitors' palates.

The Traditional Food Research Association also operates a traditional food sales booth during the festival, showcasing the flavors and beauty of Bonghwa. The booth sells a variety of traditional snacks made with local produce, including rice cakes, country sweet rice wine, apple and strawberry glutinous rice cakes, and rice ice cream. The apple and strawberry glutinous rice cakes, in particular, are extremely popular, combining traditional flavors with a modern twist.

Choi Soon-ja, President of the Bonghwa County Korean Food Research Association, said, "We are grateful to the many people who visited the Songi Festival bibimbap performance and traditional food booths this year. We hope that the dishes, carefully prepared with Bonghwa's pristine ingredients, will create enjoyable and warm memories for visitors."