 ▲ SPC 배스킨라빈스가 12월 ‘이달의 맛’으로 겨울 디저트 스테디셀러 ‘스모어’를 아이스크림으로 재해석한 신제품 ‘초콜릿 쿠키 스모어’를 선보인다. |
SPC 배스킨라빈스가 12월 ‘이달의 맛’으로 겨울 디저트 스테디셀러 ‘스모어’를 아이스크림으로 재해석한 신제품 ‘초콜릿 쿠키 스모어’를 선보인다.
이번 신제품은 170년 전통의 미국 초콜릿 브랜드 기라델리(GHIRARDELLI) 초콜릿과 카라멜을 기반으로 한 깊은 풍미의 아이스크림에 마시멜로 리본, 쿠키 크럼블 리본, 크런치볼을 더해 스모어 특유의 달콤함·바삭함·쫀득함을 한 번에 즐길 수 있도록 설계됐다. '겨울 밤 캠프파이어 감성'을 아이스크림 안에서 완성한 셈이다.
배스킨라빈스는 스모어 콘셉트를 보다 확장한 ‘초코 스모어 라떼(핫·아이스)’도 시즌 한정 메뉴로 함께 출시한다. 기라델리의 최상급 코코아 파우더인 마제스틱 라인을 사용해 진한 초콜릿을 구현하고, 위에 마시멜로 토핑을 올려 스모어의 정체성을 그대로 옮겨왔다.
신제품 출시를 기념해 ‘더블업’ 프로모션도 운영된다. ‘초코 쿠키 스모어’ 싱글레귤러 구매 시 500원 추가 지불만으로 더블주니어 사이즈 업그레이드가 가능하다.
배스킨라빈스 관계자는 “겨울 인기 디저트인 스모어를 배스킨라빈스만의 방식으로 재해석해 풍미와 식감을 균형 있게 담아낸 제품”이라며 “기라델리 초콜릿을 활용한 깊은 맛을 경험해보길 바란다”고 말했다.
한편 배스킨라빈스는 2025년 크리스마스 시즌을 맞아 ‘홀리데이 판타지(Holiday Fantasy)’ 캠페인을 전개하며 총 18종의 아이스크림 케이크를 선보였다.
올해는 케이크 플랫폼 기술을 적극 활용해 머랭, 브륄레, 바움쿠헨, 과일 샤베트 바이트 등 디저트 요소를 아이스크림으로 정교하게 구현한 것이 특징이다. 대표 제품은 브륄레 아이스크림 케이크 ‘골든 브륄레 판타지’, 그리고 크리스마스 시즌 디저트 스테디셀러인 스모어를 아이스크림으로 재창조한 ‘초코 스모어 판타지’다.
식음료 업계에서는 이번 신제품이 ‘스모어 트렌드’와 ‘프리미엄 초콜릿 선호’ 두 소비 흐름을 모두 반영한 만큼, 겨울철 시즌 마케팅 효과가 더욱 크게 나타날 것으로 예상하고 있다.
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>
Baskin-Robbins launches “Chocolate Cookie S’more” as the December Flavor of the Month
-Featuring Ghirardelli chocolate and marshmallow ribbon — plus a 500 KRW Double-Up upgrade promotion-
SPC Baskin-Robbins has unveiled its December Flavor of the Month, Chocolate Cookie S’more, a brand-new ice cream inspired by the beloved winter dessert, s’mores.
This new flavor combines the deep richness of premium chocolate and caramel from Ghirardelli, the 170-year heritage American chocolate brand, with marshmallow ribbon, cookie crumble ribbon, and crunchy balls. The result is a layered blend of sweetness, crispness, and chewiness that fully recreates the nostalgic “winter campfire s’mores experience” in ice-cream form.
Further extending the s’mores concept, Baskin-Robbins is also introducing a season-limited “Choco S’more Latte” (hot & iced). Made with Ghirardelli’s Majestic cocoa powder and topped with marshmallows, the drink delivers a rich chocolate flavor while preserving the hallmark taste profile of s’mores.
To celebrate the launch, the brand is offering a “Double-Up” promotion: customers can upgrade a Single Regular scoop of Chocolate Cookie S’more to Double Junior for an additional 500 KRW only.
A Baskin-Robbins spokesperson said,
“We wanted to reinterpret the popular winter dessert s’mores in a uniquely Baskin-Robbins way, capturing both flavor and texture in perfect balance. We hope customers will enjoy the deeper, premium taste brought to life through Ghirardelli chocolate.”
Meanwhile, for the 2025 Christmas season, Baskin-Robbins has rolled out its “Holiday Fantasy” campaign, featuring 18 types of ice cream cakes. This year’s lineup highlights the brand’s enhanced cake platform technology, which enables precise ice-cream recreations of classic dessert elements such as meringue, brûlée, baumkuchen, and fruit sherbet bites. The flagship products include the “Golden Brûlée Fantasy” ice-cream cake and “Choco S’more Fantasy,” a Christmas-season reinterpretation of the s’mores dessert in ice-cream cake form.
Industry observers note that this month’s Flavor of the Month reflects both the ongoing “s’mores trend” and the growing consumer preference for premium chocolate, projecting a strong seasonal marketing effect throughout the winter.
