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브레이크뉴스 최애리 기자= 제너시스BBQ 그룹은 가맹점주(패밀리)와의 동반 성장을 위해 우수 매장을 선정해 지원금을 제공했다고 12일 밝혔다.
BBQ는 전국 패밀리 매장 중 △QCS(품질·청결·서비스) 관리 △고객서비스 응대 △직원 안전관리 △조리 매뉴얼 준수 등 운영 관리가 우수한 20개 매장을 선정했다. 선정된 패밀리에게 각 200만 원씩 장려금을 제공했다.
이번 지원은 현장에서 표준 운영을 실천하고, 고객 만족을 높이는 등 고객 접점에서 브랜드 신뢰를 높인 패밀리에게 감사를 전하기 위해 마련됐다.
BBQ의 상생경영은 일회성 이벤트가 아닌 경영 원칙으로 꾸준히 실천해 왔다. 2020년 8월 ‘신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)’으로 외식업계 전반이 큰 타격을 입었던 당시 BBQ는 ‘네고왕’ 프로모션을 한 달간 진행하며 BBQ앱 가입자 약 260만 명에게 7000원 할인 쿠폰 2장씩을 제공했다. 약 260만 명이 쿠폰을 사용했으며, 이를 비용으로 환산하면 약 360억 원 규모에 달한다. BBQ는 해당 프로모션 비용을 패밀리 부담없이 전액 본사에서 부담했다.
BBQ의 상생경영은 창사 초기부터 이어져 왔다. 1997년 국내 프랜차이즈 업계 최초로 공식 협의체인 ‘운영위원회’를 출범시켰으며, 2017년에는 패밀리를 ‘동’, 본사를 ‘행’으로 하는 ‘동행위원회’로 발전시켜 신메뉴 출시, 마케팅 정책, 운영 제도 개선 등 주요 현안을 함께 논의하는 구조로 자리 잡았다.
BBQ 관계자는 “패밀리는 BBQ의 성장을 함께 만들어 온 가장 중요한 파트너”라며 “패밀리가 살아야 본사가 산다는 경영 철학 실천과 두터운 신뢰 관계를 바탕으로 동반성장을 위한 다양한 정책을 펼쳐 나가겠다”고 말했다.
break9874@naver.com
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. 구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>
BBQ Expands "Mutual Growth Management" and Provides Incentives to Outstanding Families
Genesis BBQ Group announced on the 12th that it has selected excellent franchisees (family franchisees) and provided them with financial support to foster mutual growth.
BBQ selected 20 franchisees nationwide for their outstanding operational management, including QCS (Quality, Cleanliness, and Service) management, customer service, employee safety management, and adherence to cooking manuals. Each selected family member received a 2 million won incentive.
This support was designed to express gratitude to families who have practiced standardized operations on-site, increased customer satisfaction, and enhanced brand trust at customer touchpoints.
BBQ's win-win management approach has been a consistent management principle, not a one-time event. In August 2020, when the restaurant industry was hit hard by the novel coronavirus infection (COVID-19), BBQ ran a month-long "Nego King" promotion, offering two 7,000 won discount coupons to approximately 2.6 million BBQ app subscribers. Approximately 2.6 million people used the coupons, which, when converted to expenses, amounted to approximately 36 billion won. BBQ covered the entire cost of the promotion, with the headquarters covering the entire cost, without any burden on the family members.
BBQ's commitment to mutual growth has been a constant since its inception. In 1997, it launched the "Operating Committee," the first official consultative body in the domestic franchise industry. In 2017, it evolved into the "Donghaeng Committee," where "Dong" (family) and "Haeng" (headquarters) stand for, to discuss key issues such as new menu launches, marketing policies, and operational system improvements.
A BBQ representative stated, "Families are our most important partners who have driven BBQ's growth. Based on our management philosophy that headquarters thrives when families thrive and on a strong relationship of trust, we will implement various policies for shared growth."
