【브레이크뉴스 대구】이성현 기자=대구광역시는 봄 신학기를 맞아 학교 및 유치원 급식소의 식중독 사고를 예방하고 안전한 급식환경을 조성하기 위해 3월 4일부터 24일까지 15일간 유관기관 합동점검을 실시한다.
 ▲ 대구시청 전경 ©대구시 |
이번 점검에는 대구시와 9개 구·군, 교육(지원)청, 대구지방식품의약품안전청, 소비자식품위생감시원 등으로 구성된 5개 반 30여 명의 합동점검반이 참여한다. 점검 대상은 총 554개소로 ▲학교 182개소 ▲유치원 99개소 ▲식재료 공급업체 273개소다.
대구시는 특히 급식 인원 500명 이상 초·중·고등학교를 중점 점검해 대규모 식중독 발생 가능성을 사전에 차단할 계획이다. 일부 유치원에 대해서는 노로바이러스 환경검체 감시를 병행해 집단 감염 요인을 면밀히 점검한다.
주요 점검 항목은 ▲소비기한 경과 제품 사용·보관 여부 ▲부패·변질 및 무표시 원료 사용 여부 ▲비위생적 식품 취급 ▲조리종사자 건강진단 실시 여부 ▲급식시설 및 기구 세척·소독 관리 상태 등이다.
아울러 학교 급식에 자주 사용되는 식품과 조리 음식, 식중독 발생 우려가 높은 식재료를 수거해 식중독균 오염 여부를 검사할 예정이다.
시는 이번 점검을 통해 집단급식소 식재료와 조리 음식, 급식소 환경 전반의 안전성을 확보하고, 조리종사자 대상 위생교육도 병행해 대규모 식중독 발생 가능성을 원천 차단한다는 방침이다.
점검 결과 보존식 미보관, 소비기한 경과 제품 보관 등 위반 사항이 적발될 경우 관련 법령에 따라 행정처분을 진행할 계획이다.
노권율 대구광역시 위생정책과장은 “봄 신학기를 맞아 선제적 점검과 노로바이러스 감시를 통해 집단급식소 식중독을 예방하겠다”며 “학생과 원아들이 안심하고 급식을 이용할 수 있도록 현장 중심의 실효성 있는 점검을 지속해 나가겠다”고 말했다.
<구글 번역으로 번역한 영문 기사의 전문 입니다. 번역에 오류가 있을 수 있음을 밝힙니다.>
Daegu Metropolitan City Conducts Joint Inspections of School and Kindergarten Cafeterias for the Spring Semester
Daegu Metropolitan City will conduct a 15-day joint inspection of school and kindergarten cafeterias from March 4th to 24th to prevent food poisoning incidents and create a safe dining environment for the new spring semester.
The inspection will be conducted by a joint inspection team of approximately 30 people from five groups, including representatives from Daegu City, nine districts and counties, the Office of Education (and Support), the Daegu Regional Food and Drug Safety Office, and the Consumer Food Sanitation Inspectorate. A total of 554 sites will be inspected: 182 schools, 99 kindergartens, and 273 food ingredient suppliers.
Daegu City plans to focus its inspections on elementary, middle, and high schools with 500 or more students to proactively prevent the potential for large-scale food poisoning outbreaks. Some kindergartens will also conduct environmental norovirus surveillance to closely monitor for cluster infections.
Key inspection items include: ▲Use and storage of expired products; ▲Use of spoiled, deteriorated, and unlabeled ingredients; ▲Unsanitary food handling; ▲Health checks for food service staff; ▲Cleaning and disinfection management of food service facilities and equipment.
Furthermore, food frequently used in school meals, prepared food, and ingredients with a high risk of food poisoning will be collected and tested for contamination with food-borne pathogens.
Through these inspections, the city aims to ensure the safety of ingredients, prepared food, and the overall environment of group meal service facilities. Furthermore, hygiene training for food service staff will be provided to prevent the potential for large-scale food poisoning outbreaks.
If violations are identified, such as failure to store preserved food or storing products past their expiration date, administrative action will be taken in accordance with relevant laws and regulations.
Noh Kwon-yool, head of the Daegu Metropolitan City Sanitation Policy Division, said, “With the new spring semester upon us, we will prevent food poisoning at group meal facilities through preemptive inspections and norovirus surveillance,” adding, “We will continue to conduct effective, on-site inspections so that students and children can safely enjoy meals.”
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