 ▲ 한국의집 내부 사진=국가유산청 제공 © 김정환 기자 |
국가유산청과 국가유산진흥원이 약 8개월에 걸친 대대적인 공간 정비를 마무리하고 오는 11일 ‘한국의집’을 새롭게 선보인다.
1957년 국내외 귀빈을 맞이하는 영빈관으로 문을 연 한국의집은 이번 공사를 통해 한옥 본관과 별채, 야외 정원 조경 등 시설 전반을 재정비하며 전통미와 고객 편의성을 동시에 확보했다.
한국의집은 그동안 미쉐린 1스타 셰프 출신의 조희숙 조리 고문과 조선왕조궁중음식 이수자인 김도섭 한식연구팀장을 중심으로 전통 한식의 보급과 연구에 매진해 왔다.
이러한 노력은 2025년 ‘블루리본 서베이’ 최고 등급 선정과 2년 연속 ‘서울미식 100선’ 입성이라는 성과로 이어지며 국내외 전문가들에게 그 가치를 꾸준히 인정받고 있다.
특히 사회적 배려 대상자를 위한 전통 혼례 및 돌잔치 지원과 다채로운 예술 공연을 통해 국민의 국가유산 향유권 향상에도 기여해 왔다.
이번 재개관을 기점으로 한국의집은 고조리서 연구와 제철 식재료를 결합해 한층 깊어진 궁중음식의 정수를 본격적으로 선보일 계획이다. 또한 전통 한식 연구 성과를 집대성한 조리서를 발간하고, 현대적 감각을 더한 품격 있는 전통 혼례 모델을 제시한다.
대중적인 접점을 넓히기 위해 궁중 다과 브랜드인 ‘고호재’를 활용한 차 제품군 개발을 강화하고 포장 상품을 활성화하는 등 브랜드 확장에도 주력할 방침이다.
새로운 출발을 기념해 공개된 상표 이미지(BI)는 한옥 특유의 ‘ㅁ’자 배치 구조를 현대적으로 재해석해 한국 문화의 중심지로서 정체성을 담아냈다.
오는 9일 오후에 열리는 개관식에는 허민 국가유산청장을 비롯해 주한대사들과 유명 셰프들이 참석해 K-푸드의 정수를 알리는 한국의집의 새로운 도약을 축하할 예정이다.
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도를 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>
"Korea House," a Harmony of Tradition and Modernity, Reopens on the 11th After Renovations
The National Heritage Administration and the National Heritage Promotion Institute will unveil the new "Korea House" on the 11th, following an eight-month-long renovation.
Korea House, which opened in 1957 as a state guesthouse for distinguished guests from Korea and abroad, has undergone a complete renovation, renovating the entire facility, including the main hanok building, annex, and outdoor garden landscaping, ensuring both traditional beauty and customer convenience.
Korea House has dedicated itself to the promotion and research of traditional Korean cuisine, led by Cho Hee-sook, a former Michelin-starred chef and culinary advisor, and Kim Do-seop, head of the Korean Food Research Team and a graduate of Joseon Dynasty Royal Cuisine.
These efforts have led to the restaurant receiving the highest rating in the 2025 Blue Ribbon Survey and its inclusion in the "100 Best Restaurants in Seoul" list for two consecutive years, demonstrating its continued value and recognition by experts both domestically and internationally.
In particular, Korea House has contributed to enhancing the public's enjoyment of national heritage through support for traditional weddings and first birthday parties for socially disadvantaged individuals and diverse artistic performances.
With this reopening as a starting point, Korea House plans to fully showcase the essence of royal court cuisine, further enriched by combining research on ancient recipes with seasonal ingredients. Furthermore, it will publish a cookbook that compiles the research findings of traditional Korean cuisine and present a refined model of traditional weddings with a modern sensibility.
To broaden its reach, the company will focus on brand expansion, including strengthening the development of tea products utilizing the royal tea brand "Gohojae" and promoting packaged goods.
The brand identity (BI) unveiled to commemorate the new launch reinterprets the unique "ㅁ"-shaped layout of hanoks in a modern way, embodying Korea House's identity as a center of Korean culture.
The opening ceremony, to be held on the afternoon of the 9th, will be attended by Heo Min, Commissioner of the National Heritage Administration, ambassadors to Korea, and renowned chefs, who will celebrate Korea House's new leap forward in promoting the essence of K-food.
원본 기사 보기:브레이크뉴스대전세종충청
