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‘화로구이를 통해 인연을 맺는 집’이란 뜻을 가진 화로연각(대표 김원호, www.hwaro.net)이 맛과 멋 두 마리 토끼를 한번에 잡으며, 회식 및 단체모임 장소로 각광을 받고 있다.
서울 마포역 근처에 위치한 화로연각 입구에 들어서면 서울에서는 쉽게 찾아 볼 수 없었던 우리나라 전통 한옥 형식의 인테리어에 놀라게 된다. 옛 한옥의 아름다움과 마당의 시원함을 그대로 살렸으며, 운치 있고 고풍스러운 분위기는 마치 영화 속에 한 장면을 연상시키고 있다.
음식 맛을 보면 또 한번 놀라게 된다. 육질이 풍성하여 씹는 맛이 좋고, 유백색의 근내 지방도가 높아 연하고 담백한 것으로 유명한 국내 최고급 횡성축협한우만을 취급해 신선하고 담백한 맛을 선보이고 있다.
혈액순환과 성인병 예방에 좋은 불포화지방산의 함량이 높은 횡성축협한우를 옛날 방식을 그대로 재현한 숯불화로에 구워 먹으면 기름기는 빠지고 육즙은 그대로 살아있어 더욱 신선하고 담백한 맛을 즐길 수 있다.
최고급 한우 숯불구이 이외에도 신선한 맛을 자랑하는 육회, 특별한 비법으로 개발해 특허 출원중인 양념꼬리구이, 소 꼬리와 갖가지 다양한 양념으로 맛을 낸 꼬리찜, 한국 전통 평양냉면 등 다양한 메뉴를 맛볼 수 있다.
이처럼 화로연각은 운치 있는 한옥에서 맛있는 음식을 즐길 수 있다고 알려지면서 회식, 동창회, 생일잔치 등 단체모임의 장소로 인기가 높으며, 최근에는 회사 중요 미팅, 상견례 등 중요 모임자리로도 각광받고 있다.
현재 화로연각에서는 오는 10월 31일까지 홈페이지 오픈 이벤트와 고객 감사 이벤트를 실시하고 있다. 홈페이지(http://www.hwaro.net) 오픈 이벤트로 방문후기를 작성하면 와인 1병을 무료제공 하고 있으며, 고객 감사 이벤트로 당일 당일 화로연각이나 화로연각 옆에 위치한 일식당인 사케모토에서 식사한 ‘점심 영수증’을 지참해 18시 이후에 화로연각에서 고기를 주문하면 와인 1병을 무료로 제공하고 있다.
