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㈜이안f&b의 브랜드 ‘꼬지마루’는 이번 박람회에서 특히 많은 예비창업자들의 관심과 기대를 모으고 있는 브랜드 중 하나다.
한국식 수제 꼬치구이 주점 꼬지마루는 기존 선술집 분위기와는 사뭇 다른 밝고 세련된 인테리어와 신선한 고급 재료로 즉석에서 조리된 꼬치요리 등 차별화된 경쟁력으로 20~30대 매니아들을 비롯해 폭 넓은 고객층을 확보하고 있는 브랜드다.
프랜차이즈 ‘꼬지마루’의 또 다른 경쟁력은 소자본주점창업, 초보창업자를 위한 맞춤화된 시스템을 갖추고 잇다는 것. 본사인 ㈜이안f&b는 다년간의 사업노하우를 바탕으로 체계적인 창업지원시스템을 갖추고 성공창업을 지원해주고 있다.
창업 시 전문 메뉴바이저와 전담 슈퍼바이저, 인테리어 전문가 등이 하나의 팀으로 구성되어 신규 가맹점 오픈에 관한 전반적인 사항을 지원, 초보창업자 및 예비창업자들이 간편하게 창업을 할 수 있도록 하고 있다.
주점창업을 꿈꾸는 소자본 창업자들에게 꼬지마루는 가장 현실적인 대안이 될 수 있다. 꼬지마루는 20형 정도의 소형 매장으로 창업이 가능하며, 보통 주방 1명, 홀 2명 등의 최소인원만으로 효율적인 운영이 가능하다. 20형 기준 점포비를 제외한 창업비용은 5첨 만원 정도다.
브랜드의 인지도에 비해 창업비용이 저렴하고 수익성이 높아 최근 들어 젊은 창업자들의 선호도가 특히 높게 나타나고 있으며, 리뉴얼 창업을 희망하는 이들도 많아지고 있다.
꼬지마루(www.cozymaru.com)는 이번 “2010 seoul 국제프랜차이즈산업박람회”를 통해 경쟁력 있는 하반기 창업아이템을 찾고 있는 창업자들에게 매력적인 브랜드의 경쟁력과 함께 현실적인 주점창업 가이드를 제시할 예정이다.
