창업시장 역시 예외는 아니다. 까다롭고 섬세한 여성의 마음을 잡기 위해 트렌디한 아이템에서부터 서비스까지 다양한 노력을 기울이고 있다.
치킨전문점 매드후라이치킨은 감각 있는 인테리어로 여심을 확실히 잡은 치킨프랜차이즈 중의 하나이다. 특히 젊은층의 선호도가 높은 이곳은 깔끔한 인테리어의 매장에서 맛 좋은 치킨과 맥주를 함께 즐길 수 있어 상권 내 인기 맛집으로 자리잡았다.
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매드후라이치킨의 인테리어는 친환경적인 요소와 빈티지 스타일을 접목해 세련된 편안함을 느낄 수 있는 공간이다. 원목 느낌을 그대로 살린 넓은 테이블과 파스텔톤의 가죽을 덧입혀 아늑함을 더한 의자, 한쪽 벽면의 장식한 검은색 화강암으로 친환경요소를 더했다.
또한 매드후라이치킨의 메뉴는 믿을 수 있는 국내산 치킨만을 사용해 조리하고 있으며, 독특한 시즈닝으로 24시간 숙성한 후 자체 개발한 파우더로 튀겨내 식어도 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛을 유지하는 것이 특징이다.
치킨의 맛을 더하는 소스 역시 특별하다. 오리지널소스, 허니머스타드소스, 피클칠리소스, 레드소스 등 다양한 맛의 소스를 취향에 맞게 선택할 수 있다.
대표 메뉴는 부드러운 ‘안심후라이드’와 쫄깃한 맛이 일품인 ‘다리살후라이드’이며, 생감자를 즉석에서 썰어 만든 생감자침을 제공해 맥주 안주로도 일품이다. 치킨 메뉴 이외에도 ‘해물떡볶이’, ‘명품수제오뎅탕’, ‘올포크레겐스부르거소시지’, ‘숯불에구운닭발’ 등 메뉴 구성도 폭넓다.
한편, 매드후라이치킨은 최근 신메뉴 ‘핫오리지널후라이드치킨’을 출시했다. ‘핫오리지널후라이드치킨’은 오리지널 후라이드치킨에 자체 개발한 매운맛의 천연분말양념을 뿌려 먹는 형태로 취향에 따라 양을 조절할 수 있어 편리할 뿐만 아니라 뿌려 먹는 재미를 더한다.
