단순히 치킨과 맥주를 즐기는 것을 넘어 테마가 있는 인테리어와 소품으로 꾸며진 카페형 매장에서 치킨요리를 즐길 수 있는 것. 기존의 치킨집, 분식집 등의 작고 허름한 매장에서 탈피, 새로운 외식공간으로 거듭난 카페형 치킨체인점은 친구, 연인, 가족 등 분위기 있는 외식을 즐기기 위한 다양한 고객들의 발길이 끊이질 않는다.
치킨프랜차이즈 매드후라이치킨 역시 카페형 치킨전문점으로 젊은 층의 고객들이 즐겨 찾는 곳이다. 모던하고 빈티지한 인테리어가 돋보이는 매드후라이치킨은 원목의 느낌을 그대로 살린 깔끔한 테이블과 의자, 은은한 조명 등 아늑하고 편안함을 느낄 수 있는 공간을 연출하며, 새로운 느낌의 외식공간으로 자리 잡았다.
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특히 이 곳은 인테리어뿐만 아니라 독특한 치킨요리로 주목 받고 있는 곳이다. 신선한 닭만을 엄선해 사용하고, 특별히 개발한 시즈닝으로 24시간 숙성한 후 튀겨내 겉은 바삭하고 고소하며 속은 촉촉하고 부드럽다.
또한 오리지널소스, 허니머스타드소스, 피클칠리소스, 레드소스 등 취향에 맞춰 다양한 소스를 골라 먹을 수 있으며, ‘핫 오리지널 후라이치킨’ 메뉴의 경우 자체 개발한 매운맛의 천연분말양념이 있어 취향에 맞춰 뿌려 먹을 수 있는 재미를 더했다.
맛과 재미를 더한 다양한 치킨 메뉴 외에도 간편한 식사류와 안주류도 함께 판매하며 신선한 샐러드 메뉴와 함께 곁들여 먹을 수 있는 세트 메뉴를 저렴한 가격으로 판매하고 있다.
이러한 매드후라이치킨은 창업 시장에서도 주목 받고 있는 인기 아이템이다. 기존 치킨 프랜차이즈에서는 볼 수 없었던 인테리어와 치킨 맛으로 창업시장의 핫아이템으로 떠오른 것.
치킨창업, 호프창업 등을 준비하는 예비창업자들의 문의가 쇄도하고 있는 매드후라이치킨은 본사 직영물류센터에서 가맹점으로 직접 공급하는 직배송 시스템을 구축해 조리에 필요한 닭은 본사에서 시즈닝한 후 개별 포장하고, 메뉴 및 소스는 원팩화해 공급하기 때문에 초보자도 손쉽게 운영할 수 있는 것이 특징이다.
매드후라이치킨의 창업비용은 49.5㎡(약 15평) 기준 4천만 원대이며, 자세한 사항은 홈페이지를 통해 문의 가능하다.
choidhm@empal.com
