찍어 먹는 면
つけ麺 쯔게면이란 국물에 찍어 먹는 면이라는 뜻인데 국물 따로 우동, 국수 따로 나온다. 보통 국물 보다는 짜다. 일본에서는 우동. 소바. 세면. 쯔게면 등으로 분류한다.
쯔게멘 종류가 많기 때문에 집합하여 파는 날이 있었다. 주로 돼지고기. 닭고기 국물에 우려낸 우동을 소스에 넣어 먹는다.
좋아하는 사람은 좋아하는 쯔케멘. 쯔케면은 면발이 좀 굵은 것이 특징이다.
800엔.직장인 점심으로 인기있다. |
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