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(경기=브레이크뉴스 경기동북부)하인규 기자=경기도가 일반음식점 영업자와 예비 창업자를 대상으로 ‘외식경영인 실전요리기술 전수과정’을 운영한다.
경기도가 지원하고 (사)한국외식업중앙회 경기도 남부․북부지회가 주관하는 ‘외식경영인 실전요리기술 전수과정’은 올해 경기 북부지역까지 교육을 확대해 기존 120명에서 170명 규모로 지원한다.
교육은 교육생의 거주지와 편의를 고려해 경기 남부․북부로 나눠 진행된다. 수원시 소재 한국외식업중앙회 경기남부지회, 의정부시 소재 경민대학교에 마련된 조리실습장에서 전문가로부터 한식․양식․일식 조리기술 및 외식경영 노하우를 전수받을 수 있다.
21일 1기 개강을 시작으로 기수별 선착순 모집이며 교육 신청 및 문의는 거주 지역에 따라 한국외식업중앙회 경기남부지회와 한국외식업중앙회 경기북부지회로 하면 된다.
원공식 경기도 식품안전과장은 “외식업은 창업 장벽은 낮지만, 폐업률이 높아 철저한 사전준비와 혁신의 노력이 필요한 업종”이라며 “외식업 자영업자들에게 실질적 도움이 될 수 있도록, 관련 교육 프로그램을 지속적으로 운영하겠다”고 말했다.
하인규 기자 popupnews24@naver.com
아래는 위의 글을 구글번역이 번역한 영문의 전문이다. '구글번역'은 이해도를 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.Below is the full English translation of the above text translated by Google Translate. 'Google Translate' is working to improve comprehension. It is assumed that there may be errors in the English translation.
Gyeonggi Province, Support for Practical Cooking Skills Education
Education expanded to the northern part of Gyeonggi Province starting this year. Training for 170 people, up from 120... For restaurant owners and prospective entrepreneurs who dream of becoming 'black and white chefs'
- 1st class opens on the 21st. Recruitment on a first-come, first-served basis by class
- Reporter Ha In-gyu
(Gyeonggi=Break News Gyeonggi Northeast) Gyeonggi Province is operating a 'Restaurant Manager Practical Cooking Skills Training Course' for general restaurant owners and prospective entrepreneurs.
The 'Restaurant Manager Practical Cooking Skills Training Course' supported by Gyeonggi Province and hosted by the Gyeonggi Southern and Northern Branch of the Korea Restaurant Association will expand education to the northern part of Gyeonggi Province this year, supporting 170 people, up from 120 people.
The training will be divided into southern and northern Gyeonggi Provinces, taking into consideration the trainees’ residence and convenience. You can learn Korean, Western, and Japanese cooking techniques and restaurant management know-how from experts at the Gyeonggi Southern Branch of the Korea Restaurant Association in Suwon City and the cooking practice room at Kyungmin University in Uijeongbu City.
Starting with the first semester opening on the 21st, the recruitment will be on a first-come, first-served basis by semester. For training applications and inquiries, contact the Gyeonggi Southern Branch of the Korea Restaurant Association and the Gyeonggi Northern Branch of the Korea Restaurant Association, depending on your residence.
Won Gong-sik, head of the Gyeonggi Province Food Safety Division, said, “The restaurant industry has low barriers to entry, but it is an industry that requires thorough pre-planning and innovation efforts because the closure rate is high.” He added, “We will continue to operate related training programs so that they can provide practical help to self-employed restaurant business owners.”
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