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국내 최초의 ‘홍가’가 24일 오후 5시 30분 서울시 마포구 홍가 본사 대회의실에서 사업설명회를 개최한다.
일반적인 포장마차의 컨셉을 색다른 ‘이노베이션’을 통해 대한민국 대표 포차로 자리매김하고 있는 홍가는 전라남도와의 유통협약(mou)를 통해 여수 산지에서 당일 직배송되는 최고 품질의 홍합을 고객에게 제공하고 있어 좋은 반응을 얻고 있다.
특히 홍가(www.hongga.co.kr )는 대표 메뉴인 무한리필 양푼홍합탕을 비롯해 홍합 짬뽕탕, 홍삼오, 홍닭, 홍합봉투찜, 홍합골뱅이쫄면 등 색다른 홍합요리로 젊은층의 입맛을 사로잡고 있다.
이번 설명회는 △2010년 창업시장 전망 △돈 버는 장사는 따로 있다 △불황에 더욱 매출이 오르는 비결 등의 순으로 진행될 예정이며 설명회가 끝난 뒤 시식등 실제 매장을 탐방할 수 기회도 제공한다.
통삼겹살로 고객들의 눈길 이끄는 도누가그릴
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삼겹살체인점 도누가그릴(www.donugagrill.com/site/index_main.php)에서는 볏짚삼겹살외에 고추장통삼겹살, 델리통삼겹살, 데리야끼통삼겹살등의 다양한 메뉴를 선보이며 소비자의 입맛을 사로잡고 있다.
또한 도누가그릴에서 제공되는 모든 식자재는 본사의 생산안전관리를 거친 안전식품으로써중앙 집중식(central kitchen) 물류시스템을 통해 삼겹살부터 소스까지 100% 완제품을 공급, 매장에서 볏짚을 태우거나 숯을 사용하지 않아도 되는 간편화된 주방 시스템을 통해 모든 메뉴의 맛과 질을 표준화시켰다.
도누가그릴 관계자는 “불황일수록 본사의 안정성이 성공을 좌우한다”며 “본사 직영 육가공 공장 및 물류센터 구축, 언론기관이 선정한 히트상품, 브랜드 마케팅 대상, 창업대상 수상 경험을 지닌 도누가그릴은 이미 안정성에서 검증된 브랜드”라고 강조했다.
온국민의 대표 간식 먹거리 떡볶이 전문점-떡기뽁기
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이번 사업설명회는 성남 분당 정자역 인근에 위치한 본사 사업설명회장에서 진행되며 창업컨설팅 전문가를 초청해 2010년 창업 트랜드, 성공하는 창업전략에 대한 강의 내용과 함께,떡기뽁기 브랜드 경쟁력과 창업절차에 대한 자세한 정보를 얻을 수 있다.
착한떡볶이 떡기뽁기(www.ttokippoki.com)는 ‘2009한국 프랜차아즈 대상’을 수상하는 등 우수 프랜차이즈 브랜드로서의 비전을 확인 받았으며, 인공보존제나 인공색소를 전혀 사용하지 않은 특제소스로 가장 맛있는 떡볶이, 기존 분식 문화를 새롭게 바꾼 까페스타일 컨셉 인테리어와 안심하고 먹을 수 있는 웰빙 분식메뉴를 선보이고 있다.
최근 sbs 인기 주말드라마 ‘그대 웃어요’를 협찬, 드라마 촬영장소로도 사용되면서 예비창업자들로부터 많은 관심을 얻고 있다.
부대찌개 전문점 박장군 부대찌개&오삼철판
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소비자들에게 부대찌개 전문점으로 잘 알려진 ‘박장군 부대찌개 & 오삼철판’ 이 가맹점을 모집한다.
박장군 부대찌개( www.xn--6e0bs1zzvi.kr )는 고급스러우면서도 편안한 인테리어로 독특한 소품과 모형을 이용해 실내 공간에 여러가지 재미적 요소를 가미하였다.
또한 20~50대까지 세대별 특성을 감안하여 공간 이용에 대한 다양한 요구를 반영한 배치로 보다 멋스러운 분위기를 자아내고 있다.
박장군 부대찌개는 가맹점 관리, 브랜드 가치향상, 최고의 맛을 위해 끊임없는 도전과 열정으로 회사를 운영하고 있으며 다양한 가맹점 지원시스템을 통해 가맹점 성공을 이끌고 있다.
따라서 부대찌개 전문점, 식당창업을 고려하고 있는 예비창업자들은 박장군 부대찌개의 경쟁력을 눈여겨 볼만하다.
