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세계맥주 전문점으로 많은 창업주들에게 주목받고 있는 ‘쿨럭'이 가맹점을 모집한다. 넘쳐나는 주점, 맥주전문점과는 일단 경쟁력 면에서 차이가 나는 세계맥주 할인전문점 쿨럭(www.coolluck.kr)은 미국, 일본, 독일 등 세계 각국에서 공수한 맥주를 최대 40%까지 할인해 판매한다.
일반 맥주전문점에 비해 저렴한 값에 남녀노소 즐길 수 있다는 최대 장점을 가지고 있다. 또 r&d로 의장특허 받는 ‘frost bar'역시 예비창업자가 눈여겨 볼일. 맥주가 가장 맛있다는 냉각온도를 유지시켜 신선도를 높이고 최적의 맛을 이끌어 낸다.
인테리어 역시 고객과 창업자의 관심도를 높였다. 테마는 ‘fun’. 어둡고 침침한 실내 분위기를 밝은 칼라로 유지하고 아늑한 느낌을 강조했다. 맞춤형 공간으로 흡연공간을 제공하며 물담배인 ‘시샤’를 마련해 즐길 수 있도록 한 점이 특이하다.
정부에서도 올해 창업시장에 활력을 불어 넣기 위해 다양한 지원(창업자금)과 프로그램(창업교육)을 준비하고 있으므로 눈여겨 볼만하다. 쿨럭은 주점창업,호프창업,생맥주전문점등에 관심 있는 예비창업자들을 위해 3월 25일 오후 6시 이수본점에서 사업설명회를 개최하므로 예비창업자들은 눈여겨 볼만하다.
삼겹살창업, 볏짚 삼겹살로 주목받는 도누가그릴
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볏짚으로 맛을 내고 숯불에 그을린 차별화된 볏짚 삼겹살메뉴를 선보이고 있는 도누가그릴이 가맹점을 모집한다. 3센치의 두툼한 삼겹살로 제공되는 도누가그릴만의 통삼겹살은 육즙이 가득 배어있어 고소함과 부드러운 맛이 특징.
도누가그릴(www.donugagrill.com)은 간편한 조리 방법으로 창업주의 편의를 돕는다. 일반 볏집 삼겹살 업체들이 매장에서 초벌작업을 하는 것과 달리, 도누가그릴은 제조공장에서 가공된 제품을 공급받아 별도의 조리 과정이 필요 없다. 때문에 초벌작업에 들어가는 시간과 인력을 절감할 수 있는 것. 또한 자체 7단계 생산안전시스템을 거친 안전한 제품만을 생산하고 있다.
또한 도누가그릴에서 제공되는 모든 식자재는 본사의 생산안전관리를 거친 안전식품이다. 중앙 집중식(central kitchen) 물류시스템을 통해 삼겹살부터 소스까지 100% 완제품을 공급, 매장에서 볏짚을 태우거나 숯을 사용하지 않아도 되는 간편화된 주방 시스템을 통해 모든 메뉴의 맛과 질을 표준화시켰다.
도누가그릴 관계자는 “불황일수록 본사의 안정성이 성공을 좌우한다”며 “본사 직영 육가공 공장 및 물류센터 구축, 언론기관이 선정한 히트상품, 브랜드 마케팅 대상, 창업대상 수상 경험을 지닌 도누가그릴은 이미 안정성에서 검증된 브랜드”라고 강조했다.
마음껏 즐기는 고기뷔페 고기킹
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무한제공 바베큐 레스토랑인 고기킹(www.kogiking.co.kr)에서 가맹점을 모집한다. 기존의 고기뷔페와 달리 고기킹에서는 불고기를 비롯해 떡갈비, 갈매기살, 소등심, 우삼겹 등 다양한 고급 생고기들을 무제한으로 먹을 수 있다.
일반 패밀리레스토랑보다 훨씬 저렴한데다, 정육점 식당과도 차별화된 깔끔하고 세련된 분위기로 중,장년층은 물론 젊은 계층의 단골손님들도 자주 찾는다. 1인분에 12,900원이며 평일 점심에는 9,900원에 고기를 마음껏 맛볼 수 있다.
고기킹을 론칭한 프랜차이즈 업체 (주)썬미트는 이미 잘 알려진 삼겹살 전문점인 ‘돈day’ 프랜차이즈 경험을 갖고 있으며, 30년 물류유통 경험으로 체계적이고 탄탄한 가맹점 시스템을 구축하고 있다. 지난해에는 5년 연속 프랜차이즈 대상으로 수상하기도 했다.
고기킹 관계자는 “깔끔한 매장 인테리어에 저렴한 가격과 차별화된 고기 품질로 뷔페 시장의 고급화 전략을 펼치고 있다”며 “소고기를 싸게 먹을 수 있다는 점을 부각시킴과 동시에 본사의 탄탄한 물류지원시스템을 힘입어 가맹점 수익이 보장된다”고 말했다.
고기킹에서는 오는 3월 19일 오후 4시에 (주)썬미트 교육장에서 사업설명회를 개최하며 명예퇴직자나 부부창업, 고기집창업, 음식점창업 등을 희망하는 예비창업자들은 경쟁력있는 고기킹을 관심있게 지켜볼만하다.
소고기 전문 체인점 우가람/우뜨래
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호주산 청정육 친환경 소고기만을 사용하는 우가람/우뜨래는 고기집 창업시장이 한동안 리딩 아이템 부재에 시달리던 중 우가람/우뜨래의 등장으로 전통적인 고기집과 고급스런 분위기의 접목으로 신선한 바람을 일으키고 있다.
소고기 창업시장에서 새로운 트랜드를 제공하고 있는 우가람/우뜨래는 특히 안전성을 인증받은 호주산 청정육을 직가공-직배송 시스템을 이용하여 항상 신선하고 맛있는 소고기를 공급하고 있으며 철저한 품질관리를 통해 고객이 믿고 즐길 수 있는 다양한 소고기 메뉴들을 선보이고 있다.
우가람/우뜨래(www.wooriver.co.kr)의 ck(central kitchen)시스템은 주방 경험이 없는 초보창업자들도 손쉽게 매장을 운영할 수 있도록 지원해 줌으로 인해 음식을 별도의 조리과정 없이 바로 고객에게 제공할 수 있어 매장운영에 편리하다.
우가람/우뜨래는 철저한 가맹점 위주의 운영 전략을 모토로 본사는 가맹점 창업 시, 상권분석과 점포선정부터 조리 및 운영에 관한 교육은 물론, 사후관리까지 철저히 지원하고 있다.
우가람/우뜨래에서는 오는 3월 18일 오후 3시 30분에 구로동에 위치한 서울창업지원센터 2층 세미나실에서 사업설명회를 개최하며 신청을 참여하고 싶은 예비창업자들은 사전 예약을 하면 참여할 수 있다.
고기집 창업, 음식점 창업, 공동투자창업, 리뉴얼 창업, 위탁창업을 희망하는 예비창업자들을 위해 1:1 창업상담도 운영하고 있다.
