막걸리전문점 창업, 안정성부터 따져보자

맥주, 소주 등으로 이어오던 주류 판도가 우리나라 전통주 막걸리로 바뀌고 있고, 특히 한동안 그 열기가 계속될 조짐을 보이면서 막걸리창업이 유망아이템으로 자리잡고 있다.
 
주류시장에서 강세를 보이는 막걸리에 힘입어 막걸리전문점에 대한 창업을 원하는 예비창업자들이 늘고 있는 것.
 
이러한 분위기 속에서 5년 여간 막걸리주점만을 운영해 오고 있는 선술집프랜차이즈 ‘탁사발’에 대한 관심은 어찌 보면 당연한 것일 수 있다. 
 
몇 해 전 우후죽순 생겨난 막걸리전문점들의 거품이 빠지면서 그 많던 막걸리브랜드들이 사라진 가운데 가맹사업을 꾸준히 이어오며 승승장구 하고 있는 몇 안 되는 프랜차이즈이기 때문이다.
 
전국 약 160여 개 가맹점의 80% 이상이 4~5년 이상 가맹점을 운영해오고 있음이 탁사발의 경쟁력을 대신 입증해 주고 있다. 런칭 이후 지금까지 다양한 단골층을 확보하며 성공창업브랜드로 거듭나면서, 꾸준한 성장과 지속적인 인기를 실감하고 있는 것.
 
이처럼 탄탄한 밑바탕을 가지게 된 결정적인 이유 중에 하나는 튼튼하게 안정적인 가맹본사의 지원과 지속적인 노력을 꼽을 수 있다.
 
막걸리 하나로 시작해 메뉴, 인테리어, 서비스 등 성공과 실패를 경험하며 쌓아온 본사의 노하우가 당당히 탁사발을 ‘검증된 브랜드’로 만들어 놓은 것이다. 창업 안정성을 우선으로 하는 요즘 창업시장에서 탁사발에 대한 신뢰가 높아지고 있는 것도 이 때문이다.  
 
최근에는 꾸준한 신(新) 막걸리 연구 개발을 통해 유기농 현미 생막걸리를 출시하기도 했다. 선술집체인점 탁사발 관계자는 “탁사발 생막걸리와 탁사발 검은콩 막걸리 인기가 지속됨에 따라 맛과 건강이 업그레이드 된 신규 막걸리를 선보이게 됐다”고 전했다. 
 
또한 젊은고객층 공략을 위한 신규 인테리어를 출시를 기념해 소자본창업자들에게 무이자 창업대출을 최대 5천만원까지 지원해줄 예정이다.
 
추억을 회상할 수 있는 인테리어와 안주, 다양한 종류의 막걸리, 안정된 물류시스템과 교육시스템, 저렴한 창업비용을 자랑하는 한국형선술집 탁사발은 현재 막걸리창업, 주점창업, 선술집창업을 희망하는 창업자들의 창업아이템 1순위로 자리매김 중이다.